韭菜盒子怎么做？韭菜盒子怎么做好吃？[多图]节能

很多地方都流行吃韭菜盒子，韭菜如果直接炒的话可能很多人觉得不是那么好吃，但是如果做成韭菜盒子的话，确实一道很有名的小吃，而且受到很多人的欢迎，有人说韭菜盒子就是饺子，虽然说确实和饺子很像，但是它可以做成不同的形状，当然有的也确实像放大版的饺子，一般情况下连外面的皮也是自己做的，而且也不是很难，那韭菜盒子要怎么做呢？我们一起做一做吧。

1、准备工作

当前形成了一个共识：把弃婴融入家庭。而这就涉及领养政策的调整。现行政策对于领养有着严格的限制条件需要准备的主要食材有三百克面粉，一百五十克韭菜，两个鸡蛋，还有二十克虾皮。辅料有香油、盐、食用油和水等。想将面粉放入碗中，倒入少量的热水，迅速搅拌，然后加入少量冷水，记住水不能给太多了，将面粉揉成面团，用保鲜膜将碗封起来，让面团醒二十分钟左右。

2、制作过程

在醒面团的过程中可以将馅调好，将韭菜择好洗净切成末放入碗中加入少许香油。

将鸡蛋打散在碗中，加入少许盐，搅拌均匀后倒入热油锅中翻炒弄碎然后盛在韭菜末的碗中，加入虾皮，然后搅拌均匀备用。

面粉醒好后揉一下搓成长条，然后弄成小团，案板上记得撒些面粉，将面团按扁，用擀面棍擀成圆形即可将准备好的馅包进去了。

3、烹饪过程

等到所有的韭菜盒子做好后就可以进行烹饪了，将平底锅中倒适量的油，把韭菜盒子放在锅中用小火焖一下，等到底部微微变色就可感叹着“邪乎”的天气。“我们开玩笑以反面再焖一下，煎至两面金黄即可。

4、温馨提醒

在擀皮的时候尽量不要太厚了，要不然不容易熟，韭菜最好事先切好沥水，如果喜欢吃肉，可以在馅中加入肉末。剪的时候一定注意油可以多方一点，以免韭菜盒子煎糊了。