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”

湘西大块牛肉的做法

湘西大块牛肉香味十足，麻辣十足，非常美味，并且非常有嚼劲，你吃了之后绝对就不想停下你的嘴巴，现在就一起看下这道非常下饭的家常菜湘西大块牛肉的做法吧。

只为见证热血干戈的英豪之战。每一步都是一个里程碑湘西大块牛肉的做法所需要准备的食材和调味料：牛肉老卤水青杭椒油蒸鱼豉油香料粉味精烤肉粉盐二锅头干辣椒姜蒜。

湘西大块牛肉的做法所需要的时间：1小时10分钟。

湘西大块牛肉的做法：

1.将牛肉处理好后清洗干净，放入装有姜片的锅里

2.倒入适量二锅头，焯一会后切成条状

3.将老卤水大火烧开后放入适量香料和调味料

4.放入牛肉，卤40分钟左右，卤好后放在里面浸泡

5.锅里倒入适量油，放入适量牛肉翻炒片刻捞出，控干油

6.继续放入姜蒜末和干辣椒，翻炒出香味

7.放入辣椒、盐和味精，继续翻炒片刻

8.再放入牛肉翻炒片刻，倒入适量蒸鱼豉油和烤肉粉

9.翻炒出香味后铲出，就完成了。

湘西大块牛肉的做法贴心提示：

将牛肉放入锅里焯一会在切，可以避免之后再煮的时候变小。