核桃饺子的做法是什么.永恒

核桃饺子的做法是什么？

文章导读 日常生活中，饺子是大家所喜爱的食物，其味道极佳，种类丰富。饺子馅有很多种，可根据自身喜好来选择。一般的有肉、韭菜、胡萝卜等。因为对饺子的喜爱，同时人们对营养价值的要求在不断增高。由于核桃的营养价值极高，所以现在还有核桃饺子，那它到底如何呢?

1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

2. 核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。还具有美容效果。

中国、印度和缅甸共同倡导的“和平共处五项原则” 3. 核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾、有缓解疲劳和压力等功能，还防止白发。

核桃饺子的制作方法较为简便：将破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，这样馅就做好了。然后可动手扞皮包饺煮食。核桃脂肪含量是大豆的 3 倍、花生的 2 倍，营养丰富，既有菜饺、又有肉饺质味，因此当饺子刚刚熟，便特香无比，食中有油，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。百嚼不厌，生津提神，是常见的肉饺和菜饺的混合香。

一般比较常见的饺子馅有韭菜、肉、芹菜、胡萝卜等，这些都是根据自身喜好所选择的。饺子作为中国的一大传统美食，尤其是逢年过节，吃饺子是特别开心的事。而核桃饺子还具有更高的营养价值，它的做法也是相对复杂的。