藜蒿炒香肠怎么做呢容易

看云起 藜蒿炒香肠怎么做呢？

文章导读 今天来教大家做一道非常家常的菜，叫做藜蒿炒香肠，相信大家平时也都非常喜欢吃这两种食物，而且将藜蒿炒香肠是非常香的，味道也很不错，如果你以前没有做过菜的话可以适当的学一学，会做这一道菜对你来说也是很有好处的毕竟会做一两道家常菜是非常有必要的。

原料

藜蒿一把、香肠2根。

操作

1、香肠放入盘中，入蒸锅蒸20分钟。 2、晾凉的香肠切成片，藜蒿洗净切成小段。

3、锅烧热倒油，下香肠片略煎。

4、煎至香肠颜色变深，淋入少许生抽。

5、下藜蒿断，炒至断生即可出锅(藜蒿很嫩，炒的时间不宜过长)。

藜蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防牙病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

藜蒿的粗蛋白质和粗脂肪含量均较高.干草的适口性又较好，因此，也可做为牲畜早春和冬季的舍饲饲草。芦蒿的嫩芽用水煮沸后人也可食用。

腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。

会做这一道菜之后你以后就可以学做更多的菜，而且炒菜本身就不是非常难的事情，只要你有兴趣就可以了，藜蒿中的营养价值是非常高的，将他跟香肠一起炒能够帮助分解掉香肠中的咸味，这样吃起来也会比较的健康，相信你也会非常喜欢吃这一道菜。