用小勺扒一个小窝的

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食材明细

主料 绞肉 400克 鹌鹑蛋 12 只

辅料 地瓜粉 50克

不同级别的委派可能得到什么样的马。 配料 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量 葱 适量 姜 适量

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法步骤

1

绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。

2

再加入地瓜粉拌匀。

3

用手挤出一个个的肉丸。

4

放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。

5

把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。

6

入蒸笼大火蒸10分钟左右，肉饼成熟取出。

7

装入盘中。

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