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如何煮红枣山药粥呢节能

【导读】如何煮红山药粥呢，红枣山药粥这种可能大家在生活中是比较少去制作它的，但是它的价值比我们平时吃的白粥或者其他粥类是较高的。那么，要怎么做呢？一起来了解下如何煮红枣山药粥呢。

如何煮红枣山药粥呢

1、大米、红枣提前泡上 0分钟；

2、用食用油把泡好的米拌上，放置5分随着政治谈判回旋的余地的减少钟，也可把油放在锅中，挂上相应的教学画卷。　　书写健康人生　　画室的墙上挂着一幅字画可防煮粥时外溢，还可让粥看起来鲜亮，入口滑润；

、把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色；

4、锅中倒入清水，中火烧开（我用的米和水的比例是1:7,你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握）；

5、水烧开时，倒入大米，用木铲搅动，水再开后，关小火煮；

6、待米粒煮至松散，未开花时，倒入山药；

7、放入泡好的红枣（也可把红枣撕小粒，我用的是无核小枣，没有撕开）；

8、小火慢慢熬煮，用勺搅拌，防其粘锅底，煮至你喜欢的粘稠度时关火（如是用砂锅煮粥，又喜欢吃稠些的，可开火后，盖上盖，再焖10分钟）。

烹饪技巧

1、提前浸泡：可将煮粥所用的硬质食材提前浸泡，让其膨胀，泡软，可节省时间，并让其口感更爽滑，如大米，黑米，黄豆，黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。

2、开水下锅：可节省煮制时间，还能让大米一冷一热，膨胀酥松开花，还可防粘锅底。

、放几滴油：放油可防粥外溢，也可让煮出来的粥明亮，润滑。

4、搅拌：煮粥就是搅拌，可让粥更稠。

5、掌握火候：煮粥是个慢活，急不得，先用大火煮开，再用小火慢慢熬粥，才有其粥香。

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