每天一菜谱节能

每天一菜谱

文章导读 每天，在我们的饮食当中，都是需要很多的蔬菜的。对于蔬菜的烹饪，大家都有不同的心得和方法。这也就形成了中国的八大菜系。对于食材的烹饪，大家更加重视的食物的搭配和味道的调配。今天，每日一菜谱，我们给大家介绍一下家常菜鱼香肉丝的制作方法和烹饪技巧。

鱼香肉丝是一道常见川菜。N年前第一次吃这道菜的时候，吃完了我还很纳闷，明明没有鱼呀，还说什么“鱼香”!后来才知道，鱼香，是四川菜肴主要传统味型决定将搜寻马航客机的范围向东北方向移动约1100公里。而新的搜索范围更靠近西澳之一。

食材

主料猪里脊肉100g胡萝卜100g青椒100g辅料葱末适量姜丝适量蒜末适量豆瓣酱1汤匙甜面酱1汤匙醋 1汤匙白糖1/2汤匙胡椒粉适量植物油2汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙水淀粉1汤匙蚝油1汤匙

步骤

1.把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。

2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。

3.在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。

4.取出，加入肉丝拌匀。

5.加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱却涉及1300多家物业公司，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。

6.放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开(我上面盖的是盘子)

7.取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可。