三文鱼的寄生虫含量取决于两个因素节能

现在越来越多的人都喜欢吃三文鱼，因为三文鱼的口感好，而且三文鱼的脂肪量也是很低的。一些人在吃三文鱼的时候会选择生吃，因为有些人说三文鱼生吃非常好吃，特别是对于一些正宗的日本料理来说，三文鱼就是生吃的。但是也有许多人都说三文鱼里面有寄生虫。

1、生存的环境。要想知道三文鱼有没有寄生虫，首先需要看三文鱼本身有没有寄生虫，三文鱼生活在不同的地方，所以三文鱼里面本身的寄生虫含量是不一样的，会有多有少之分。另外，生吃三文鱼也是会有一些加工技巧的，加工处理方法不同也会导致生吃三文鱼的寄生虫含量多不多。

2、加工处理方式。在三文鱼里面寄生虫最多的就是异尖线虫了，如果三文鱼处理不当，异尖线虫的含量就会比较多，人体如果吃的比较少可能只会导致过敏，但是吃的含量很多，就很有可能导致食物中毒。所以看三文鱼到底有没有寄生虫，就是要看三文鱼本身的处理方法，处理方法得当就可以将这种寄生虫杀死，但是处理不当就会影响三文鱼里面的寄生虫含量增加。

在欧盟地方规定，三文鱼储存必须要在零下20度的温度并且要储藏24小时以上才可以生吃，但是在美国则是建议要在零下20度的温度储存七天以上，或者是在零下 5度储存15个小时以上才可以生吃三文鱼，不同的国家生吃三文鱼的标准苹果公司毕竟把这个功能当自己的亲生孩子。早在2012年也是不一样的。不过固定资产投资增长速度为名义增速总的来说，这些方法都是运用低温来冻死寄生虫的方法。

虽然说用三文鱼加热的方法，最能快速的将寄生虫杀死，但是有些人喜欢生吃三文鱼，此时就需要达到一定的储藏温度才可以生吃，否则就是有寄生虫的。

一般人们去的餐厅里面生吃三文鱼都是有一定的加工，比如说会在低温度下储藏一定时间，然后再做之前会用一些生姜、蒜等杀菌的食材来进行杀菌，基本上来说有寄生虫的含量是比较低的，所以大家在生吃三文鱼的时候也可以尽量放心了。如果实在不放心生就将三文鱼加热再吃，高温可以将寄生虫和细菌都杀死。

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