虽然叫炒红果鼓励

5张图片

“炒红果是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果，但其实是不用炒的，而是用糖水煮出来的。看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。”

食材明细

主料 红果 500克 冰糖 250克 食盐 5克

酸甜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

炒红果的做法步骤

1

人们需要借助某些事物在社交平台展现出自己的才能与趣味原料：红果、冰糖。

2

将山楂洗净。先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

3

在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了。

4

这个方法很方便，也可以保持红果的完整。

5

将全部的红果处理好。

6

去好核的红果放入煮锅中。

7

加入冰糖（白糖也可以）

8

加入半碗清水。（水不要加多啊，多半碗就够了，煮至的时候，红果还会出水）

9

大火煮沸，改小火炖煮。

10

煮至冰糖融化，加入5克食盐。不要担心会咸哈，加了盐的炒红果会更甜，还会增加一些口感。

11

小火煮至汤汁浓稠，红果变的透明即可关火。（大约30分钟）

12

酸酸甜甜，晶莹剔透，很是诱人。

西宁治疗前列腺炎哪家好
南昌哪家治妇科医院好
杭州子宫内膜炎哪家好