三文鱼怎么吃最有营养永恒

低价思维：启辰要接管奇瑞比亚迪地盘 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 汽车世界 / 低价思维：启辰要接管奇瑞比亚迪地盘 低价思维：启辰要接管奇瑞比亚迪地盘 Posted on 2014年10月12日 by eva in 汽车世界 7月16日 三文鱼怎么吃最有营养

文章导读 在近两年来三文鱼的受欢迎程度越来越高，不仅仅是因为它丰富的营养可以促进人体的生长，对于患有高血压、高血糖的人群相当的友好，还因为它的味道十分的鲜甜美味，与各类食物搭配都相当的合适。但是要使得三文鱼发挥出最极致的味道，发挥出最好的营养，要怎么做才最有效呢?

三文鱼如何吃最营养?

1生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。

生吃三文鱼的时候，可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。用酱油或者香与芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

2通常在70℃以上的高温下，三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏，因为是多不饱和脂肪酸，所以在高温下也最容易氧化，连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。

如果非要熟吃的话，最好采取快速烹饪的办法，煮、蒸或者煎都可以，烹饪到三至七成熟时马上食用，其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位。

3在吃不全熟的三文鱼时，只要是正规渠道购买的合格产品，有品质保障，那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少，也很安全。

4香煎三文鱼

将三文鱼清洗干净擦干水分备用;姜、蒜、柠檬切细末;取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末;味汁中调入一点点盐，挤入少许蜂蜜拌匀;三文鱼均匀地划几刀，将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上;将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上;加热平底锅，倒入少许橄榄油将三文鱼去除多余汁水放入中小火煎至七八熟即可，最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。