土豆香菇猪肉煲牛

土豆香菇猪肉煲

在位于花家地西里的节水工作室中 材料：猪肉120克，土豆200克，香菇10克

调料：花生油、盐、味精、八角、葱、姜、高汤、酱油各适量

土豆香菇猪肉煲的做法

1．将猪肉洗净，切片；土豆去皮，洗净，切滚刀块；香菇去蒂，洗净，切花刀备用。

2．炒锅置火上，倒入花生油烧热，葱、姜、八角爆香，放入猪肉煸炒至熟，烹入酱油，放入土豆、香菇略炒，倒入高汤，调入盐、味精煲至熟即可。

猪肉配芋头，强身能防癌

猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效