用开水烫一下

说明：车主将车辆租给“专车” 2张图片

食材明细

主料 菠菜 750g 鸡蛋 3个 木耳 1小把

辅料 盐 适量 葱 适量 姜 适量 大料 1瓣 香油 少许 胡椒粉 少许

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

鸡蛋木耳炒菠菜的做法步骤

1

菠菜摘去老叶洗净。

2

切成小段，用开水烫一下，控水备用。

3

木耳提前泡发洗净撕小片。

4

准备3个鸡蛋，葱、姜切末。

5

鸡蛋炒出鸡蛋块。

6

锅里留底油，放一个大料瓣炸香，再加入葱姜末。

7

下入菠菜、木耳，加盐、胡椒粉大火翻炒。

8

放入鸡蛋炒匀，淋香油关火。

9

成品。

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