手工自制杏仁黑芝麻糊的做法详细步骤第源泉

手工自制杏仁黑芝麻糊的做法详细步骤第1步

黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小奶锅中。（还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养）家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。但是我宿舍的搅拌机非常不给力= =对于芝麻这种小颗粒的已经几乎磨不动了。于是成品比较粗糙。还能看见明显芝麻颗粒。倒是不影响味道本来想做核桃芝麻糊。但搅拌机太不给力。只能放弃磨核桃粉杏仁粉是我平时烘焙常备的。赶紧抓来充军~

加入清水至没过小奶锅的一半左右。放到炉子上烧着去

第2步

然后调糯米粉浆：1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可

把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化

第3步

然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可

成品~

第4步

成品~

我们将大力倡导回归工程手工自制杏仁黑芝麻糊的做法小贴士如果想要做成冲泡型的。原材料的黑芝麻和糯米粉等都要提前炒熟炒香

并且磨出的粉要细。也要适当增加糯米粉的量来提高粘稠度

但是熬出来的芝麻糊比冲泡出来的要香~