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学习炒河粉如何制作呢.永恒

学习炒河粉如何制作呢

文章导读

新鲜美味的河粉在生活当中堪称得上是味道极佳的食品，一般又被称作是小吃，平时的时候可以搭配上海鲜或者是牛肉五花肉等进行炒制，味道清香怡人，对于通经活络，消除淤血，消肿有着非常好的功效，那么今天就来为各位朋友们介绍一下，学习炒河粉的制作方法是怎样的呢!

健康功效：

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料：

河粉

牛里脊[图]牛里脊

小油菜[图]小油菜

姜末[图]姜末

并回溯起中国体操队从一支弱旅逐渐成长为梦之队的艰辛历程黄酒[图]黄酒适量

生抽[图]生抽适量

葱花[图]葱花

鸡精

蒜末[图]蒜末

盐

菜谱做法：

1.牛里脊切片拌生粉待用，猪里脊也可以，为了肉炒起来更嫩，可以放些色拉油在肉片里;小油菜洗净撕开，不用切，其他绿叶蔬菜也可以，有时我还用豆芽

2.炒锅加热后放油、马上下姜末炝锅，在油还没完全热时下拌好的肉片，快速翻炒同时加入黄酒适量、生抽适量，然后下葱花将肉盛起

3.将河粉下到炒锅中，在肉盛起后剩余的油料中炒拌均匀，同时加入适量盐，此时河粉已然上色

4.将青菜放在河粉上面，无需搅拌，盖上锅盖，火适当放小，约2分钟左右讲过盖打开，撒入鸡精、蒜末、炒好的肉片与青菜、河粉搅拌均匀即可起锅

以上的文章为大家介绍了学习炒河粉的做法方法，简单营养价值极其的丰富，而且从中我们又可以品尝到新鲜美味的河粉是如何制作的?也受到了广大年轻朋友们的喜爱。