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寿司上的鱼籽是什么容易

寿司上的鱼籽是什么

文章导读很多人总是会吃一些寿司类的食物，但是传统的寿司并不是加上黄瓜，火腿和酸萝卜制作的，真正的寿司选择的是各种海鲜，这样的才是真正的寿司，而且上面放的海鲜大多数都是生的，比如很多海鲜上面会放生的鱼籽，晶莹透剔的小颗粒，会看起来非常的诱人，这究竟是什么呢？

原料

主料

王玉觉得可以处一处。就这样生鱼片、黄瓜、胡萝卜、米饭、鱼籽、海苔

辅料

寿司醋、千岛酱

做法

1.准备材料(生鱼片)，将黄瓜和胡萝卜切丝，待用。

2.米饭烧成稍硬，颗颗米粒状。趁热倒入寿司醋(按自己口味加)。用木勺拌匀，待凉。

3.在竹匾上铺上层保鲜膜，将寿司饭均匀地平铺在上面，中间放上鱼籽，把饭饭翻个身(鱼籽朝下)，铺上张海苔，中间放上胡萝卜丝和黄瓜丝，挤上些千岛酱，将海苔卷起，将竹匾卷起压紧，即可。

4.用小刀切成大小差不多的寿司，(注:刀切时，要沾一下水，这样会较容易切，不会粘)，表面挤上千岛酱，成品1就好啦。

5.在竹匾上铺上海苔，再均匀铺上寿司饭，一端放上胡萝卜丝和黄瓜丝，先卷起，再用竹匾压紧。

6.成品2，切成均匀的寿司后，粘上鱼籽，还可根据自己喜好。

小贴士

1.做寿司的食材一定要保证新鲜。不建议隔天食用。