固原蔬菜价格持续上涨力量

今年1月 固原蔬菜价格持续上涨

1月17日，据固原市商务部门监测数据，进入冬季，固原市80%的蔬菜靠外地运输，蔬菜肉类价格持续上涨。

据统计，当地鲜菜总体价格上涨了4.7%。在调查的25种鲜菜中，有15种蔬菜价格上涨，主要以叶菜类及外地温棚种植的果菜类为主，涨幅较大的分别是大白菜上涨18.5%、洋白菜上涨20.2%、油菜上涨29.4%、茄子上涨36.4%、蒜苔上涨23.8%、莴笋上涨36.1%。据悉，从去年9月以来，固原鲜菜价格已连续数月上涨，主要原因是供应量减少所致。

据了解，固原属于鲜菜输入型地区，本地温棚菜种植品种单一，加之本地冷链体系不健全，入冬以来，固原周边省市及固原普降小雪并持续几天低温天气，鲜菜运输道路受阻，市场供应量缩减，加之低温天气增加了鲜菜的保鲜成本，共同因素推动本月鲜菜价格上涨。

此外，固原市鲜瓜果价格上涨2.2%，薯类价格环比上涨14.8%，羊肉价格上涨3.5%。酥梨价格上涨是因酥梨鲜嫩、皮薄果汁多，容易腐烂，储存较困难，每年到冬季价格都会上涨；红桔因上市期即将进入尾期，市场供货量减少拉动价格；马铃薯和红薯价格上涨主要原因是马铃薯和红薯大面积采挖季节已结束，目前市场货源来自冬季储藏，市场供应量减少影响价格上涨幅度较大；羊肉影响价格连续上涨的主要因活羊价格上涨所致。

据调查，固原活羊出栏均价为每公斤18元，部分乡镇羊羔出栏价格已达每公斤20元，环比上涨13.9%，同比上涨9.1%。加之受市场供应量减少，活羊价格的长期低迷，部分养殖户逐渐退出养殖，市场供应有所减少，以及受冬季居民饮食习惯调整，各大火锅店、饭店、居民家庭对羊肉的消费量增多，导致羊肉价格上涨。