黑椒杏鲍菇的做法详细步骤第步吧

向前看！” (本文来源：杭州) 黑椒杏鲍菇的做法详细步骤第1步

杏鲍菇切条焯水，再入冷水拔凉。

起油锅，油热放入大料，稍煸一下然后从锅中挑出。接着杏鲍菇入锅煸炸至微黄，捞出，锅中留底油。

第2步

葱花、蒜末入锅爆香，下入煸好的杏鲍菇。生抽、蚝油、黑胡椒酱、白糖依次入锅翻炒均匀，最后将切好的小米辣、杭椒入锅翻炒一下即可出锅。

黑椒杏鲍菇的做法小贴士此菜本身偏甜口，调味料的品种和用量只是个大方向，毕竟家里常用的就这么些也没去人家后厨偷师过(￣▽￣)~。个人口味不同，酌情增减即可。