到我常去的那家咖啡店的

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“和我家那位第一次约会的时候，到我常去的那家咖啡店，点我那几年必点的意大利橘茶。同他在身边一样，成为了习惯。婚后总想着做很多和外面一样美味的东西。于是做出了这款果茶。我想我们再也不会去那里点橘茶了吧，因为我做的更加好喝到无抵抗力。就像我不会把他换掉一样。

百香果无论单吃或者做酱食用我都接受不了那浓重的酸甜，加入水果茶中完美的稀释融合进去。很赞。

果茶做好后可以冰镇一杯做成薄荷冷饮，味道同样美妙。”

食材明细

主料 百香果 5个 苹果 100克 橙子 100克 菠萝 100克 冰糖（百香果酱） 50克 冰糖（果茶） 30克 柠檬 1个

辅料 水 适量

酸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

百香花果红茶的做法步骤

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准备食材

2

百香果切开用勺子挖出果肉

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苹果橙子菠萝切丁，柠檬切两片薄片，其余的挤出柠檬汁。苹果菠萝丁分别加入淡盐水浸泡。

4

将百香果汁肉倒入锅内，加入五十克冰糖小火熬煮

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至浓厚粘稠成为百香果酱，盛入密封容器内

6

将水果倒入锅中，加入适量清水大火煮开

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煮开后转小火煮三五分钟关火

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玻璃茶壶内放入30克冰糖，加入红茶包，柠檬片

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将煮好的果肉果汁倒入茶壶，加入一勺百香果酱

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倒入柠檬汁

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成品

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摘几片薄荷叶洗净

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倒出一杯果茶，放入冰箱冷藏后取出加入捣碎的薄荷。更加美味。

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百香果酱

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拍几张照片

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拍几张照片

小窍门

水果煮的不要太久，煮好的茶喝完后再续加开水，果香还会依旧存在。续泡后如果觉得酸，可以加适量冰糖或砂糖

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