酒家杂文小议绝技

说起“绝技”这个词语，那真是由来已久了啊，一开始的时候，绝技恐怕更多的是指在体能上，或者是技巧上的，比如潘岳在《射雉赋》中提到了“揆悬刀，骋绝技”，光是从字面上来看，就可以理解，这一定是一种与耍刀有关的绝技了，看来，和我们现在的杂技或者是武术，有异曲同工之妙。不过，发展到后来，就不光仅仅指体能方面了，绝技的范围扩展了，只要是独一无二的超群技艺，是别人很难学会的，不管在哪个方面，都可以算作是绝技。比如，在清朝薛福成的《观巴黎油画记》中就有“西人绝技”这样的句子，这里的“绝技”，显然是指西方人那运用了透视法来绘制的栩栩如生的油画了，这种技术在当时的中国属于新鲜玩意，所以，被薛福成誉为是绝技。

绝技这东西，就算是在当代，人们看惯了各种各样的高科技新鲜玩意儿，可是，遇到有真才实学的绝技，还是会赞不绝口的。而绝技的表现形式，在当代也越来越多样化了，普普通通的耍刀之类的杂技，已经算不上是什么惊世骇俗的绝技了，人们更想看到的，是那些平常不容易见到的绝技。

我曾经看见过一段相声视频，是冯照洋与他师父合说的相声《报菜名》。说实话，《报菜名》在相声中属于比较难说好的作品，因为，说过这段相声的人，实在是太多了，人们很容易就会拿你去和那些名家来进行比较了。而冯照洋的这段《报菜名》呢，不仅没有什么新意，而且还有很多包袱都没有抖开，所以，非但不能和当年少马爷的杰作相提并论，就算是和其同辈的师兄弟比，水平也相差很远。

但是，这段相声依然获得了雷鸣般的掌声，这是为什么呢？原来，冯照洋的《报菜名》有一个与众不同的地方，那就是，他非但能够将菜名正过来背，从“蒸羊羔”说到“筒子鸡”，还能够将其倒过来再背一遍，从“筒子鸡”背到“蒸羊羔”。这就是不是普通的相声演员能够做到了吧，这正反向双背报菜名，在我看来，名副其实可以算是一项相声表演中的绝技了。相声中的贯口，要是单单正背，那不稀奇，所有演员都能背得滚瓜烂熟，要单单倒背，恐怕也不算太难，可是，要做到同时正背加倒背，这就比较困难了吧。因为，人的大脑是先入为主的，先记住的次序，要倒过来，真是很困难的，就好像我们每个人都能正背26个字母，可是，若要将它们倒过来背一遍，那就不是所有人都能做到的吧。

据说，当年相声界有一位高人，能够倒背《报菜名》和《地理图》这两个段子，我阅历浅薄，没能有幸得见那位高人的风采，但是，这位照洋小哥的本事，也足以让我叹为观止、击节叹赏了。

但是，冷静下来想一下，在相声表演中，究竟是一段没有绝技，但是充满包袱，表演完满的相声更精彩呢，还是一段表演得平庸，连包袱都没有抖开，但是却有绝技的相声更吸引人呢？若是能够鱼与熊掌兼得，那自然是再妙不过的了，可是，事实却往往事与愿违的，鱼与熊掌，在通常情况下，是不可兼得的。

那些说相声说得好的名角，怎么不去练这绝技呢？这点我非常理解。要练成绝技，绝非一朝一夕能够成功的，非得有三冬之学不可。已经成名了的演员，每天都忙着表演，走穴，哪里还能有时间练这劳什子呢？更何况，以他们现在的能耐，已经足以逗乐观众了，完全没有必要再去练什么绝技来锦上添花了。万一在表演的时候失手，岂不是坏了自己的名头吗？

而照洋小哥要练这绝技的想法，我也非常理解，他的师父是名角，但是，他自己却并不是名角啊，学了这么长时间的能耐，依然距离名扬天下的梦想甚为遥远，如何能不心焦呢？于是，他便独辟蹊径，想通过练一种别人全都没有涉猎到的项目，来为自己的表演增光添彩。

但是，说实话，就我个人而言的话，我宁愿还是希望看到这样一段相声，它虽然没有绝技，但是段子里到处都有包袱，每个包袱都闪烁着智慧的火花。这样的相声，在我看来，远胜于那些在表演的过程中错漏百出，仅靠最后的贯口绝技来博得大家掌声的段子。因为，绝技，永远都只能是配菜，只能是锦上添花用的，它永远都只是盘子边上的黄瓜，代替不了盘子正中的那块羊排。所以，与其用一两样绝技来取悦观众的话，不如踏踏实实地从基本功“说学逗唱”开始练起，一样一样地练好。一个相声演员，不可能一辈子都只说一段《报菜名》的，不可能真的一招鲜，吃遍天。没错，绝技也属于真才实学，但是，还远远不够，最重要的，还是基本功的修炼。

当然，说句实话，天下间的所有绝技，无一不是从基本功开始练起的。比如那个著名的卖油翁的故事，就证明了这一点。陈尧咨是个擅长射箭的人，天下间独一无二，但是一个卖油的老头却对其嗤之以鼻，十分地看不起的样子。陈尧咨认为对方轻视自己，但是卖油翁却说，这没有什么了不起的，你只不过是练熟了而已。陈尧咨生性骄傲无比，可是，当他看到了卖油翁的绝技之后，却由衷地佩服，因为，那卖油翁将一个葫芦放在地上，用一枚铜钱覆盖在葫芦口上，然后慢慢用勺子将油注入葫芦，油从钱孔里注入，但钱币却并未打湿。当陈尧咨赞颂卖油翁乃是绝技的时候，卖油翁却只是淡淡地说：“我亦无他，唯手熟尔。”

这个故事告诉我们一个道理，那就是熟能生巧。“行百里者半九十”，要想成功，就必须每天坚持，坚持到底，才是胜利。卖油翁每天都卖油，所以，他能够做到这一绝技，一点都不难，就是因为每天练习而已，而对于陈尧咨呢，他是个达官贵人，恐怕连想都没有想到要练这一招吧，所以，对于他来说，要做到这点，就如同登天一样难。可是射箭呢，这却是他每天都要做的事情，所以，他还是比较擅长射箭，可以说，这两个人都是熟能生巧的典型，只不过，“术业有专攻”，两人所涉猎的方面不一样而已。

对于冯照洋也是一样，我相信，他一定也是经过了一番苦练，才掌握了倒背《报菜名》的绝技的。对于他这样一个相声演员来说，要练一样绝技的话，自然不会想到去倒油，也不会想到要射箭，而是想到了要背贯口，这也是他的职业所决定的。

不过，要练成绝技，难道就真的只要傻练，就所有人能够做到吗？恐怕不尽然吧。

说实话，从技术难度来看，往葫芦里头倒油，这是一个相对来说比较简单的动作，经过反复的练习，掌握了一定的技巧之后，是所有人都能够做到的。但是，射箭就不一样了啊，应该说，射箭是一项比较复杂而高难度的动作，它所需要的，不仅仅只是熟能生巧，而是各方面的综合素质。比如说，一个手无缚鸡之力的文弱书生，要是连弓都拉不开，那又如何能够练好射箭呢。所以，要练好射箭，首先还是要先将自己的体能练好，然后才能再来谈练射箭。否则的话，就只能是缘木求鱼，练再长的时间，也只是竹篮打水一场空。

所以，要练成绝技，需要“熟能生巧”，但是，又并不是只需要“熟能生巧”，还需要些别的东西。

相比之下，同样是讲如何练习射箭，纪昌学射的故事，就说得更为详细了。射箭名家飞卫在收下纪昌为徒之后，并没有直接就教他学习射箭，而是从其他方面着手。射箭最重要的，就是一双眼睛，于是，纪昌就通过看织布机的踏脚板的方法，来把眼睛练得一眨不眨，锻炼自己的定力，还通过观察小虱子的方法，来锻炼自己的目力，当他能够将一只小小的虱子看得像一只车轮那么大的时候，不需要再做其他的练习了，只要轻轻一射，就能够射断挂着虱子的牛毛，但是，虱子却安然无恙。

由此可见，这练习射箭的功夫，全在射箭之外啊，要想掌握绝技，光靠着勤学苦练还是不够的，还需要有正确的方法。

无独有偶，据说，当年六小龄童为了演好猴戏，也花了这样的苦功。他的眼睛不好，稍微有些近视，于是，他为了将自己的眼睛，练得像孙悟空那样火眼金睛，便在黑暗的屋子里点燃了香烛，然后，去看那点燃的香头，练习双目的灵动性。工夫不负有心人，他终于将自己的一双眼睛，练得炯炯有神，当人们看到他的双眼的时候，丝毫都不会想到，其实他是有近视的。这样看来，要想练好猴戏，光靠过硬的身手，还是不够的，还必须有一双灵动的双眼，而如何让眼睛烁烁放光呢，还是需要掌握正确的修炼方法啊。

据说，在相声中也是如此，练习贯口，并不是想我们想象的那样，只要背出来就行了，这里头还得掌握一些小窍门。比如说，一开始的时候，不能太快，要慢一些，然后再慢慢加速，这样到了高潮的时候，才会给观众一种快的感觉。还有，在表演贯口的时候，换气不能换得很明显，这样，就会使得整个表演不美了，那么，就要学习偷偷换气的方法，这些，全都是关于贯口的小技巧。据说，当年的老先生们在练习贯口的时候，会在嘴巴前面放上一张纸，练完贯口之后，再看这张纸，上面不能有一点唾沫星子，否则的话，便是功夫不到家。

由此可见，有了坚强的意志，能够花苦功夫来练习，还不够，还必须要有良好的训练方法，不过，这样就够了吗，不，如果这样的话，最多只是将一般的技能练得炉火纯青罢了，要说是绝技的话，还是缺些什么的。

孔子游历到楚国的时候，遇见一个捕蝉的人，他驼背弓腰，但是，用竹竿来捕蝉，就好像是在地上拾取一样，从来都不会失手。孔子询问他是如何练成这绝技的，他便说，我为了练好捕蝉，就在竹竿顶上放两个丸子，用手举着不动，这样练习几个月后，丸子不掉下来，再去捕蝉就很成功了，当我练到五个丸子都顶在竹竿上不动的时候，捕蝉就变得毫无困难了。这捕蝉的老人有坚强的意志，也有正确的练习方法，但是，孔子却认为，这并不是他获得成功的关键，最关键的，是捕蝉人接下来说的那段话，他捕蝉的时候，身子一动不动，把持着自己的手臂，就好像把持着一棵枯木一样，天地之大，除了蝉的翅膀以外，他就什么都看不见了，所有东西，都无法将他的注意力从捕蝉上转移开。孔子认为，这才是事情的关键，用心专一，精神高度集中，才能练成绝技。

没错，就如同孔子所领悟的一样，要练成绝技，除了技术层面的问题，最主要的还是精神层面的问题。

当年的列子，为伯昏无人表演箭术，他把一杯水放在持弓的手臂上，一支支箭连续飞射，前一支才射出，后一支又搭上了弦。列子形神凝聚，如泥塑木雕一般，你说他的箭术好不好？自然是十分高妙的，陈尧咨无法跟他比，就算是纪昌，恐怕也无法跟他比吧。但是，伯昏无人却并不这样以为，他觉得列子是有心为射而射，并未达到无心为射而射的地步。如果列子脚踏危崖，面临几十丈深渊，就不可能达到这样水平了。

要是理解了这点，我们就能够知道那《卖油翁》中的卖油翁究竟哪点比陈尧咨高妙了。当卖油翁面对一个像陈尧咨这样执法严厉的大官，丝毫都没有害怕的意思，还是一如既往地为他的葫芦灌油，就冲着这种将他人都视若无物，一心只做好自己要做的事情的专心，就足以和孔子遇见的那位捕蝉人，相提并论了。而陈尧咨呢，他只是在院子里射箭而已，要他像伯昏无人说的那样，站在深渊边上射箭，或者是要他在战场上，和敌人真刀真枪拼杀的时候射箭，他还能做到这样得心应手吗？恐怕，这就是绝技和非绝技之间的最根本区别吧。

所以，相声演员有一句俗话，叫做：“状元才，英雄胆，城墙厚的一张脸。”除了这“状元才”说的是演员得有真材实料，得懂得很多东西以外，那后两句，说的其实都是精神和意志方面的问题了。当一个演员站在舞台上的时候，不管台下是只有一个观众，还是有成千上万的观众，他都得沉得下气来，要是看见人一多，心里就发怵了，就想着，哎呀，怎么这么多人啊，我还是说完了，赶紧下去吧，这样的话，就说不好相声了。

人们练绝技做什么，也许有人会说，那是为了让别人看到，让别人由衷地赞赏，没错，这的确是很重要的一个方面，可是，这却不是练习绝技的全部目的。练习绝技的目的，不是为了让别人看到，而是因为自己要用到。

就好像刚才的卖油翁吧，他练习那倒油的绝技，目的很明显，就是为了在倒油的时候，不至于倒到外面，造成浪费，这油的价格不菲，要是糟蹋掉了，他的损失可就大了。所以，他练习绝技，不是为了炫耀自己的才能，而是因为，那是生活中，真真切切需要的。那个捕蝉的老头也是一样，都是为了生计。相比之下，陈尧咨的射箭之功之所以算不上绝技，主要就是由于，他只是射来消遣的，并非真的有什么大用途。没有用处的绝技，学来毫无用处，那么，还有谁要学它呢，难怪那传说之中的“屠龙之技”，现在早就失传了，因为，这世上根本就没有龙，所以，学它来做什么呢？

相声演员练习贯口的目的是什么呢？目的很明显，自然就是要让自己的相声说得更好。好的相声演员，必须贯口本领过硬，可是，光是练好了贯口，还不足以成为一个优秀的相声演员。不要忘了，相声中可并不是只有贯口啊，往小了说“说学逗唱”四门功课，可要是细说的话，这里头有十几门功课呢。必须每门功课都练好了，才是一个合格的相声演员啊。

所以说，对于冯照洋也是一样，他的倒背《报菜名》，的确是已经将相声中的贯 练到了炉火纯青的地步了，可是，光会《报菜名》，是不够的，看一个相声演员是不是优秀，并不是光看他其中一门功课好到怎样水平，而是要看综合实力的。所以说，我宁愿去看一个各方面都很出色，但是，没有绝技的演员表演，也不会想看一个只有一样绝技，而其他方面都平平常常，甚至是不及格的演员表演。

绝技，的确是可以给一个人增光添彩，但是，绝技并不代表一切。

共 5150 字 2 页 转到页 【编者按】中华民族五千年文明源源流长，创造了举世注目的灿烂文化。“三百六十行，行行出状元”，在某一项工作中，做得最顶尖的，就产生了绝技之称。所谓绝技，即是在某一行业或领域做出了非同寻常的业绩，一般人可望不可及。作者从刀剑绝技、相声绝活、画技、卖油翁倒油等典故谈起，来说明绝技的产生和意义。绝技的掌握一是熟能生巧，二是技术关键的掌握。绝技的意义看似在于美观欣赏，实则在于实践运用。欣赏作者结论：掌握了绝技，并不代表掌握了一切的观点和看法。引据精彩，说理有趣，虽是议论说理，读来引人入胜，毫无生晦无趣之感。推荐。【：蓝婷】【江山部精品推荐】

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