土豆炖鸭块物业

土豆炖鸭块

材料：鸭肉600克，土豆300克，姜片适量。

调料：盐、料酒、老抽、生抽、大料、山柰、冰糖各适量。

土豆炖鸭块的做法

1、鸭肉用温水洗净，切块，氽烫后捞出，沥干水分；土豆洗净，去皮，切块。

2、油锅烧热，放入氽烫好的鸭块，小火煸至鸭块出油，加水，放入姜片、大料、山柰和冰糖，翻炒出香味，调入料酒、老抽、生抽，炒上色，转大火烧沸。

3、下入土豆块，煮20分钟至鸭肉块软熟，加盐调味即可。

功效：益气补虚，滋阴益肾。

取得了一定效果。首先 土豆的功效与作用

土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量

小提示

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。

莲子和鸭肉能一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗病。