土豆肉末粥了

土豆肉末粥

材料：大米50克，土豆50克，猪瘦肉25克，植物油、盐、葱末各少许

土豆肉末粥的做法

因此在晋升室主任的竞争中 1．土豆削皮洗净，切成小碎丁；猪肉洗净剁碎成末；大米拣洗干净，沥水。

2．锅内放食油烧热，放入葱末、肉末猛炒，待肉变色时，倒入砂锅内，添入适量水烧开，放入大米慢熬成粥。

3．待煮到粥八成熟后，加入土豆丁、盐，续煮至粥软烂即可。

特色：香味浓厚、滑润可口。

保健功效

猪肉滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气，滋阴养胃。搭配土豆和大米煮粥，最适宜于肥胖、便秘的儿童食用。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。