用少许盐和生抽拌匀待用覆盖

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食材明细

主料 后腿肉 半斤 藕 一节 蒸肉粉 适量

辅料 盐 少许 食用油 少许 生抽 少许

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度

粉蒸莲藕的做法步骤

若不是正处在罂粟花的开花时节 1

准备的食材。

2

后腿肉洗净切块，用少许盐和生抽拌匀待用 。

3

均匀的拌入蒸肉粉，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏(腌制半天更能入味）

4

藕洗净切小块。

5

莲藕放入碗底，用少许盐和色拉油拌匀。

6

把腌入味的后腿肉倒在莲藕上。

7

放入高压锅压熟即可。

小窍门

蒸肉粉里味都调好了，所以盐不要给多了。要是用五花肉蒸莲藕就不要给色拉油了。

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