黄鳝炒韭菜的做法详细步骤第步牛

黄鳝炒韭菜的做法详细步骤第1步

韭菜洗净切段，黄鳝洗净用开水焯过，整理干净，切段备用，洒少许五香粉在盘子里备用。

热锅爆油，放入花椒和生姜丝。

第2步

放黄鳝，炒熟，滴几滴白酒。

放准备好的生抽、老抽炒熟，炒均匀盛出备用。

第3步

先放一边备用。

锅洗干净，热锅凉油炒韭菜，这时候开始一定要快，韭菜一老就不好吃了。

第4步

炒韭菜的时候就可以放盐了。

炒4成熟就可以放提前炒熟的黄鳝段了，最后放一点点糖提鲜，也可以不放，看个人口味。一起快速翻炒均匀，立刻出锅即可。

很多新的任务接踵而来 第5步

孩子吃了一碗半米饭，说真好吃。