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鸡蛋拌生菜做法节能

鸡蛋拌生菜做法

文章导读鸡蛋拌生菜的制作方法也是比较常见的一种吃法，做法比较简单，准备适量的生菜，准备鸡蛋，另外准备适量的香菜，大蒜以及辣酱就可以制作了，在做什么菜的时候，最好不要用刀切，可以用手每天打工不间断撕的方法，这样吃起来口感会更好，鸡蛋拌生菜营养价值比较全面。制作和食材虽然简单，但是营养却不简单。

鸡蛋拌生菜做法

1、鸡蛋液打海边微凉的风里散。

2、加点盐和料酒搅匀。

3、入油锅，炒至成型后盛出，晾凉。

4、生菜洗净，擦干，用擀面杖拍扁。

5、然后手掰成小块。

6、香菜切段。

7、大蒜拍扁后剁碎。

8、以上原料混合。

9、添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和辣酱（不吃辣的省略）拌匀

温馨提示

1、生菜手掰的比刀切的味道要好；

2、生菜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；

3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。

4、因为生菜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。

一天吃一个鸡蛋有什么好处

1、提高记忆力——鸡蛋不仅营养丰富，而且鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。所以无论是上班族还是学生早餐吃一个鸡蛋非常的有必要哦。

2、提高警觉性——鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。

3、保护视力——蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。所以说经常盯着电脑的上班族来说吃鸡蛋可以很好的保护视力。而且老人早上也非常有必要早上吃一个鸡蛋。

4、补充优质蛋白质——蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。所以早餐吃鸡蛋是最佳选择。

5、有助减肥——早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

一天吃几个鸡蛋比较好

如果不怕长胖、不怕增加一点点糖尿病风险、不怕饮食太单一、吃不腻，可以随便吃。不过这样就太任性了。

下面是2015年版的《美国人饮食指南》建议的成年人(中等活动量)饮食结构：(Department of Health and Human Services and U.S. Department ofAgriculture 2015)

在这份建议里，成人每天的总蛋白摄入量应为5.5盎司，那我们就来假设：一天什么别的蛋白也不吃，只吃鸡蛋：（一个大鸡蛋=1 盎司蛋白质，数据来自《美国人饮食指南》）