要沥干水源泉

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食材明细

主料 白菜 适量 腐竹 适量 蟹棒丝 适量

辅料 粉丝 适量

配料 辣椒油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 蒜 适量 鸡精 适量

中辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

白菜蟹棒拌腐竹的做法步骤

1

他就是不说。腐竹温水泡好后，要沥干水，切丝，好入味

2

白菜切丝，不要太细哦~~~

3

整条蟹棒切丝

4

干粉丝

5

粉丝在沸水中煮后，要用凉水拔一下，这样吃起来筋道

6

辣椒油

7

蒜

8

把所有食材放入大盆中，加酱油，鸡精，辣椒油，糖，醋，蒜。先不要搅拌，而且也不要放盐，大盆用盘子盖好，放入冰箱冷藏分钟后，放盐，即可搅拌了。

小窍门

放盐后，白菜会析出很多的水，时间越长，析出的越多。其实最好的放盐时间是在上桌准备开吃的时候。这道菜可以再放点黄瓜丝，这样色泽上就更美了，吃起来也是锦上添花！

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