经常听到自己的父母说鼓励

经常听到自己的父母说，肠胃不好就多吃点稀饭，或者多吃点面条，对于自己的胃部保养会改善的。你有没有听过这样的对话：“最近我的胃不怎么舒服，怎么办？”“那没事多喝点粥。”或者“最近吃点

经常听到自己的父母说，肠胃不好就多吃点稀饭，或者多吃点面条，对于自己的胃部保养会改善的。你有没有听过这样的对话： 最近我的胃不怎么舒服，怎么办？ 那没事多喝点粥。 或者 最近吃点胃总是难受，咋调理下？ 吃点面条吧，养养胃。 一谈到 养胃 ，总会有人建议吃面喝粥，它们对于胃是否有特殊的作用？真的有这么厉害吗？

①喝粥能养胃？啥原理？

很多人说喝粥可以养胃，但其实更多的只是一种感觉，相比于其他食物而言，少量喝粥可以减轻肠胃的运转负担，减少胃部对于食物的二次消化。

但从实质上来看，粥当中并没有特殊的营养物质会起到特殊的 养胃 作用；另外对于胃部而言，更没有治疗的作用。

还有一个问题需要各位了解：粥，虽说好消化，也不可经常喝。首先长期喝粥很容易导致营养摄入不足，粥当中的主要营养物质就是碳水化合物，除了供能以外，其他的作用相对较小。其次长期喝粥反而会 伤胃 ，由于粥的构成相对简单，一般未经咀嚼就会吞下，并没有被唾液当中的唾液淀粉酶进行第一次消化，摄入大量的水分很直接就会稀释胃液，长此以往很容易增加胃部负担。特别是对于一些胃食管反流患者、经常烧心的人群而言，喝粥很容易 雪上加霜 ，粥为流体食物，很容易导致反流；所以对于有这类疾病的人群，建议要少喝粥，防止由于胃酸反流导致一些问题的发生。

②面条可以 养胃 ，长期吃存在隐患

谈及养胃，还有的人依赖于面条。剖析面条，其营养成分中绝大部分为碳水化合物，蛋白质含量很低，脂肪更几乎没有，所以相对软烂的面条肯定会比较好消化（煮制时间短的面条不易消化，还容易损伤肠胃）。听到这您可能觉得还不错，但是问题来了，面条虽好消化，但是不可长期食用，对于我们的胃而言，越不 用 越退化（用进废退），如果您经常食面（粥），胃的消化能力就会变弱，从而也会引起胃部等消化系统的疾病，此乃 得不偿失 。

对于一些年轻人来说，恰恰把面条当做了灵丹妙药，大鱼大肉之后要吃碗面、喝酒之后要吃碗面、回家懒的做饭还要吃碗面，而此时你们的胃也正因为 面 受伤哭泣。

话说于此，关于 养胃 的两个传说已经明了。无论是喝粥还是吃面，并不是你想的那样神奇，有着治疗或者还原的作用，其实它们更多起到的作用只是一种 感觉 ，一则由于它们所含营养物质简单，制作方式软腻，更好消化；二则因为本身 温烫 ，可以给胃部一种 呵护 的感觉。但其实，并没有你想的那么神奇，吃的多了反而会给胃部带来负担，影响正常的消化功能。

胃是身体当中很重要的一个器官，对食物起着重要的储存以及消化作用，对于我们而言，要重视，更要悉心保护，但要合理保护：

①摒弃坏习惯，坚持按时吃饭：

日常生活中，要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。

②吃饭，还是 温 点好

养成习惯，的温度应以 不烫不凉 为准，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起。

③吃饭别着急， 慢 吃 慢 嚼

对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变 细 ，从而就会减轻胃的工作负担；建议一口饭可以咀嚼20次左右。

④调整喝水时间，餐后不立即饮水：

很多人进食之后会立即饮水，建议 就此打住 ，餐后立即饮水会稀释胃液，从而影响消化， 汤泡饭 就是最直接的案例。

⑤防寒保暖，别让 胃 着凉

对于胃而言，寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，所以要注意 防寒保暖 ，请勿让胃着凉。

⑥拒绝不良习惯，让你的胃少点刺激

辣椒、酒等刺激性食物都容易刺激胃部，从而诱发一些疾病；吸烟对于胃部也有伤害（而且很大）；所以，护胃从改正不良习惯做起。

⑦合理选择运动，保持心情舒畅

饭后不建议立即运动，特别是剧烈运动，这样会影响胃部的正常消化，建议2小时之后可以做些稍缓的运动。心情舒畅是 胃部 的催化剂，所以，请不要悲伤。

线路经远大路、长春桥、苏州桥⑧保护肠胃，合理

不少药物对胃黏膜有刺激，会损伤胃黏膜，甚至引起溃疡；所以，请 谨遵医嘱 ，适时适量，对于对胃部刺激比较大的药物应饭后食用。

粥 与 面 ，一直以来被大家所歌颂的 养胃神器 ，就这样被纠正了；还是那句话： 食物终归是食物，并不会起到药物的治疗作用 ，所以，对于各种言论，请您科学看待。科学养胃，合理吃饭；细嚼慢咽，养成习惯；摒弃陋习，防寒保暖；暖胃养胃，从细节做起；从今天开始，请您好好养胃。

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