雀巢大年初四回娘家散文

摘要：正月初四回娘家，一天在忙碌和欢乐中度过。虽然有点劳累，但一天之内见到很多亲人，沟通了亲情，让父母过了个开心的日子，我感到很欣慰。 （一）回娘家的礼物

回娘家，在中国北方又称走娘家，广东人叫返外家。这是历史悠久的岁时风俗。一般在每年的正月初二至初十之间，出嫁的女儿都要回娘家，探访乃至小住，夫婿要同行，所以俗称迎婿日。因为女儿在出嫁后，在婆家要操持家务，伺候公婆，还有应付各种妯娌、姑嫂关系，甚是辛苦，所以娘家会赶在节庆时接女儿回家来住几天，沟通感情。

外嫁女回娘家时要携带礼品，名为带手或手信。歌曲《回娘家》里面唱到“左手一只鸡，右手一只鸭。”说明回娘家带的礼物是很丰富的。

以前在珠江三角洲一带，农村外嫁女回娘家都是带煎堆、油角之类的手信，这些都是油炸的食物。煎堆有实心煎堆、空心煎堆和吹气煎堆。空心煎堆是个圆饼，只有皮，没有馅儿；实心煎堆里面是爆米花用煮融的糖水凝结而成，像个实心球；吹气煎堆是空心煎堆往里面吹了气，像个气球一样鼓起来的。这些油炸的东西可以放很久的时间，平时没有得吃，到过年才有得吃，所以一般家庭都炸很多，有的人家吃到清明时节还有。

记得以前我姑姑回娘家时，都是用箩筐挑着煎堆、油角来拜年的。因为我父亲兄弟多，姑姑要把手信派给她的兄弟几家人。另外她有几个好友也是住在镇子附近，所以，她每年炸的煎堆油角很多。

现在人们怕麻烦，很少人做煎堆、油角了，取而代之的礼物是糖果、饼干、水果或其他年货。我以前也很懒，没有炸什么东西，今年比往年进步了一点，象征性地炸一点油角，算是起过“油锅”了。但因为父母的身体问题不适宜吃煎堆、油角和糖果，我没有带回去，只是带了水果和其他年货。

（二）蒸猪肠粉

大年初一，我约了妹妹和弟弟几家人初四那天回娘家，母亲也叫了她妹妹一家来。

每年回娘家，母亲都会蒸猪肠粉给我们吃。蒸猪肠粉是外婆传给母亲和阿姨的手艺。母亲说，这手艺要传给我们姐妹俩，并一代代传下去。前两年，母亲叫我们早点回家帮她蒸猪肠粉，但因我们隔夜睡得晚，早上起得迟，回到娘家已经是十一点多了，母亲已经差不多蒸完了猪肠粉了。今年母亲特别叮嘱：你们要早点回来，我越来越老，快做不动了，你们要学会蒸猪肠粉。听到母亲这么说，我很是自责。

初四早上，我和妹妹、女儿吃过早餐，就开车回去。今天的气温不冷不热，恰到好处。之前下过小雨，两旁的树，有些已经变绿了，微微湿润的空气里，弥漫着春的气息。坐在车里，打开窗子，感到空气清新怡人，心旷神怡。

到达娘家时，已经十点多了，母亲正在蒸猪肠粉。七十几岁的母亲身体瘦削，头发花白，她在蒸腾的烟气中手不停歇地忙碌着。

配料她隔天就准备好了——剁碎了的虾米、腊肉、荸荠、葱花，剁得很细很均匀。她说今天五点多就起来开粉浆了。母亲的勤劳让我既感动又惭愧。我说：“妈，不好意思，我们回来迟了。您辛苦了，让我来吧。”我接过她手中的铜盘（平碟子），蒸起粉来。母亲说，要先在铜盘里抹上一层油，把馅儿均匀洒在铜盘上，然后把粉浆倒进去，铺成薄薄的一层，再放进沸水锅里用大火蒸两三分钟，等粉浆变成有泡泡那样的状态，粉就熟了。之后就从锅里取出蒸熟的粉浆（已经变成粉皮了），同时把另外一个装了粉浆的碟子放进蒸锅。最后是把粉皮卷成条状，放在干净的大碟子上。

我按照照母亲说的去做，一开始不熟悉操作，手忙脚乱的。由于铜盘烫手，我一缩手，整个铜盘跌入水里，粉浆糊了，没办法卷起来，只好把它刮掉；当我把粉浆倒进铜盘去时，由于倒得不均匀，结果蒸出来的粉一边厚一边薄，很难看，我把它吃掉；当我把粉浆倒均匀了，但因卷的时候动作太大，卷成的“肠子”破破漏漏的，惨不忍睹。没想到这么简单的活儿还讲究技术！难道我就不能把猪肠粉蒸好？我就偏不信。

母亲鼓励我说，多做几盘就好了。我总结了经验教训，慢慢掌握了要领：粉浆太薄，就难以卷起来；粉浆太厚，肠粉就不好吃。所以倒进铜盘里的粉浆要厚薄适中而且均匀，如果不均匀，可以快捷地轻晃铜盘，直到均匀为止。同时，要注意火侯，要使水处于沸腾状态。至于卷粉这工序，动作要轻柔、细心、耐心。要轻轻地把粉皮卷起，稍作倾斜，使粉皮顺势往下卷，这样卷起来的肠粉卷得扎实，不会松散，形状就像猪肠子一样（这是猪肠粉名称得来的原因）。

掌握了规律，我蒸起来粉来熟练多了，蒸出来的肠粉条条成型。女儿尝了一条，说：“老妈做得不错，加油！”并用拍了下来，说要给朋友们分享。

当两个弟弟及其家人回来时，我已经蒸了一大碟粉了。他们狼吞虎咽地吃着猪肠粉，都啧啧称道，都夸我的手艺越来越好。

在一片赞扬声中，我有点飘飘然，越干越起劲，忍着腰痛，干了几个小时，坚持把粉蒸完。

（三）父亲露出了久违的笑容

下午，阿姨、姨夫和她女儿一家子也来了，这时的娘家变得非常热闹。

女儿和她的表妹、表弟聊天，我们和父母跟阿姨一家聊天，弟弟、弟媳在准备晚餐。

看得出，母亲这天很开心，因为今天是家里一年之中最热闹的一天，平时只有两老在家，我们说接他们出来城里住，他们说不习惯，说金窝银窝不如自己的狗窝窝。没有办法，我们只好让他们住在乡下。父亲也笑得见牙不见眼。因为我们跟他聊天，聊家庭的往事，聊得很开心。

因为老爸患有糖尿病，要控制食量，但他嘴馋，特别喜欢吃甜的东西，戒不了口。以前一大家人团聚一起时，总是责备老爸不听话，弄得血糖时高时低，为此，众人像开批判会一样批判他，他坐在那里沉默不语。有时偶热反驳几句，大家就群起而攻之。老爸像个做错事的小学生，低头不再说话，干脆闭目养神。

记得上两个月父亲生日时，我们为他庆祝，在饭店吃过饭后回到父母家，也许因为是老爸的生日，不好意思扫他的兴，大家没有责备他，只是聊天聊得很起劲。女儿和侄女他们小字辈聊的是、明星之类；人到中年的弟妹弟媳他们聊的是房价、车价、旅游，母亲时不时搭讪几句；父亲仿佛是局外人，一句也插不上口，他坐在那里打瞌睡。看到这情景，我心里有点隐隐作痛。我想起朱自清先生在《荷塘月色》里的那句话：“热闹的是他们，我什么也没有。”这句话用在父亲身上，再合适不过了。父亲已近八十，患有糖尿病和轻微的脑萎缩。父亲以前活泼好动，琴棋书画，样样都会，是我心目中的“大树”。现在“大树”不再是参天蔽日。而变成了百孔千疮、即将倒塌的老树。他除了打打麻将，对什么都不感兴趣。打麻将也眼慢手慢，只是用来消磨时光而已。父亲风烛残年了，跟时代脱了节，年轻人谈的那些，他全不懂，他能说出什么呢。也许再过二十年，我也像他一样，只能做个旁听者。想到这里，我感到一阵悲哀：人衰老了真可怕。但每个人都有衰老的时候，作为子女，我们该怎样和老人沟通，让他们内心没有那么寂寞？

大年初一那天，我们带父母外出游玩。饭后，我带头聊起以往有趣的家庭琐事。我说，爸爸以前写的字很棒，每到过年，都是自己写对联的。可惜我们姐弟几人，没有一个能遗传老爸的优良传统，写出那么好看的毛笔字。

妹妹马上插话说：“是啊，邻居二婆是老爸的铁杆粉丝，每年都叫老爸写对联呢。”

大弟说：“老爸他的蓝球打得好，以前我跟他去他教书的学校，他经常教我打蓝球。”

母亲说：“你爸爸以前过年时总是到镇上作裁判，经常不在家吃饭。”

二弟说；“老爸的兵乓球打得很棒的。”

父亲插嘴说：“有一年，我代表公社到县里打，拿了第一名。”

“哇，爷爷（外公）好棒哦。”侄子、侄女和女儿异口同声地说。

父亲听着大家赞美的话，非常开心。以前他一吃完饭就想着去打麻将，年初一那天，他一反常态，叫他打麻将，他都不愿意去，宁可和我们聊天。

那时我才知道，原来老人家像小孩一样，也需要交流，也喜欢别人由衷的赞扬。

如今，我们又聊起往事，聊起父亲在暑假带大弟去捉泥鳅，捉了一大桶，全家足足吃了一个假期；聊起他带我们姐弟去村后的地质队扒油渣来当柴烧；聊起他跟同村一个想报考音乐学院的青年总是在周末一起拉二胡，我们听得忘乎所以。父亲很高兴，脸上露出了久违的笑容。

趁他高兴，我们叫他弹几首曲子。开始父亲有点懒，不想动，后来见大家都说他琴弹得好听，他就弹了起来。他弹的都是老歌，像《社会主义好》《没有共产党就没有新中国》《歌唱二郎山》等等，我跟着琴声轻轻歌唱。众人欢乐的谈笑声伴着悠扬的琴声在娘家的屋里久久回荡着。

沉浸在这这欢乐祥和的气氛中，我感到了莫大的幸福。还有什么比一家大小团聚在一起更快乐呢？从父亲弹出的琴声中，可知他的记忆力不错，说明他的脑萎缩还不算严重，这是最值得欣慰的。没有什么比父母的健康快乐更重要。父母过得快乐，我们就快乐。但愿我们以后能有更多时间回去陪伴父母，但愿这样温馨祥和的日子年年都有。

（四）到伯母、叔叔家拜年

下午，我们姐妹两家人去伯父、叔叔家拜年。伯父伯母有三个儿子，大儿子在省城，二儿子和三儿子住在村里，都有楼房。伯母年已八十三了，身材消瘦，有点耳聋，有点痴呆。有时头脑很清醒，有时说话颠三倒四。她一直谁也不跟住，自己住在新村靠近圩镇的巷口里。伯父平时在省城跟他的大儿子住，过年时才回乡下来，住在二儿子家。现在伯母说自己一人住，有点怕，要来跟二儿子同住。她的二儿子家只有三间房，二儿子夫妇用一个房子，他们的儿子用一个房子，伯父用一个房子。二儿子叫她跟伯父同住一个房间，她又不干。只好继续自己一个人住。

伯母以前是个强势的女人，伯父是个“气管炎”，很怕她，怕听她的唠叨，怕受她的管制，所以多数在省城住，很少回来。伯母什么事都要管，儿子结婚，分开炉灶了，她还想管儿子儿媳的经济。儿子以前去打麻将、赌钱，她不仅去踢场，把儿子骂个狗血淋头，还把同他儿子玩的人一个个骂了，骂得人家见到她都绕路走。只要是她看不顺眼的，她都会骂。我以前很怕她。

自从几年前她的大女儿去世后，她变得性格古怪了：以前滴酒不沾的她学会了喝酒。经常独自一人在家喝闷酒，喝完就哭：怎么该死的我不死，女儿你年纪轻轻怎么就死去？刚开始时，亲人们听到都很同情，但后来听得多了就麻木了。可伯母却不麻木，时不时躲在房间里哭闹，有时喝得酩酊大醉。前年我和妹妹去给她拜年，她在屋子里，任我们怎么拍门，她也不出来。

这样一个人人都怕的强势女人，因女儿的去世而变得那么脆弱，令人感叹唏嘘。她的衰老快得出人意料，上两个月我父亲生日，她还认得出我们；今日去给她拜年，她已经认不出我们了。

进了伯母的家门，我们不知道说什么好，幸好她的外孙婿也在，我们跟他聊了一会。他说她有时半夜三更起来，自己一人往旧村子走，不知想干什么。周围的人说她中了“邪”。我不相信中邪之类的说法，估计她是患了老人痴呆症，而且出现了幻觉。

不一会，他们要出去吃饭，我们放下礼物，心情沉重地离开了。我有点担心伯母的身体，唯有希望她能早日恢复常态。

之后到叔叔家拜年。叔叔家挺热闹的。叔叔有三个儿子和一个养女，三个儿子都成家了，平时都在外面工作，生活得比较好，过年过节才回家团聚。养女大学毕业几年了，在省城工作。我们跟他们聊了一会，就回到母亲的家里。

“吃饭啰！”弟妇一声呼喊，大家就动手准备碗筷。

两桌子都坐满了人，美味佳肴，觥筹交错，大家在欢乐祥和的气氛中吃过了饭。派红包的派红包，收红包的道个谢，互相说些祝福的话语，期望来年有好的运气。

送走了阿姨一家，我们又聊了一会，到晚上九点多钟，我们才依依不舍地开车回家。

正月初四回娘家，一天在忙碌和欢乐中度过。虽然有点劳累，但一天之内见到很多亲人，沟通了亲情，让父母过了个开心的日子，我感到很欣慰。

我发现自己越来越依恋这份浓浓的亲情。

写于2015年2月24日

共 4528 字 1 页 转到页 【编者按】文章以朴素的感情和平实的语言叙述了正月初四回娘家的一天经过，行文流畅，层次清晰，如一条乡间小路绵绵悠长，如一曲民间歌谣婉转动听。文章介绍了“回娘家”这一民俗的风气和“规矩”，从这一点看，文章就是一幅简朴而生动的民俗画。文章又叙写了全家几代人其乐融融过大年的情景，也叙写了拜亲访友的所见所闻所感，从这一点看，文章又是一曲浓浓而感人的亲情歌，亦画亦歌，妙不可言。。：邵魁先生。

1楼文友： 1 :42:59 祝杨柳依一家幸福！

回复1楼文友： 22:06:52 你们一家四世同堂，人丁兴旺，好不热闹，且温馨和谐。令人羡慕。

2楼文友： 14:22:41 谢谢邵魁先生的美按！上班中，下班再详细回评。 热爱文学和音乐

楼文友： 14: 7:41 回娘家就是最幸福的事。写得真好！ 做一张有字的纸，努力让上边的字有价值，因为纸寿千年。

回复 楼文友： 21:51:07 谢谢小泥儿得鼓励。您的文章才写得好哩。俺要向您学习，做个勤快之人。祝春安。

4楼文友： 15:24:46 与时俱进，紧跟时代，记录生活点滴，热爱与感恩。 在文字世界里，在自由与孤独之间，每个人都是自己的国王。

回复4楼文友： 21:54:2 感恩你的关注。祝你新年好运，恭祝你羊年发大财（才）。

5楼文友： 17:0 :29 依依的这篇文章读来令人称绝，真是妙不可言，可谓文字生花，民俗民风一览无余，情感饱满，欣赏上乘佳作，问春安！ 我以我笔写我心，轻描淡泻酬知音。

回复5楼文友： 21:58:11 谢谢秋绪的美赞，您过奖了。你的文章越写越棒，俺的似乎没有长进哦。惭愧惭愧。祝你羊年笔健文丰！

6楼文友： 19: 1:26 左手一只鸡，右手一只鸭，身后背着一个小娃娃。 未曾出土先有节，待到凌云也虚心！

回复6楼文友： 22:01: 6 估计竹子同学是逼不及待想抱孙子了，哈哈！

7楼文友： 21:48:55 邵魁老师的按语写得太美了，简直是一篇短小的散文诗。俺收藏了。谢谢！

看到你们几代同堂过大年的照片，特别看到你们几代人的 千手观音 图，俺都忍俊不禁了：多有意思的造型！多么幸福的一大家子！祝福您一家羊年喜气洋洋、笑逐颜开！ 热爱文学和音乐

8楼文友： 2 :19:46 过节就是亲人团聚，品美食，话未来，寄托美好的愿望。 日月如梭

回复8楼文友： -01 07:44:19 谢谢石佛老师的到访。您的小说都写得很棒，可惜俺不大会评，只能默默欣赏。祝您羊年精彩不断，佳作连连。

9楼文友： -01 01:07:20 一篇充盈着亲情和年味的作品，读来亲切，有身临其境之感。本文中，作者描述父亲的那段我最是喜欢，画面感很强，一下就把读者带了进去。当我读到 父亲仿佛是局外人，一句也插不上口，他坐在那里打瞌睡。看到这情景，我心里有点隐隐作痛。我想起朱自清先生在《荷塘月色》里的那句话： 热闹的是他们，我什么也没有。 我的心里不由得打了个冷战。接着，是作者和家人们众星捧月一样与父亲聊天，逗着父亲开心，暖暖的亲情便弥漫开来......真好！ “小鸟虽小，可它玩的却是整个天空。”——致江山新雀之巢

回复9楼文友： -01 07:55:27 佩服月楼社长的目光锐利，看问题总能看到实质。您对拙文读得很认真，解读深透，议论精辟。谢谢！确实在整篇文章中，自我感觉写得最好的就是描写发现父亲内心孤独的那一段。每次回娘家，人很多，场面热闹的，但没有多少人能理解父母内心的孤独，他们只能被动地享受 热闹 。现在回想起以前对父亲的责备，俺仍然感内疚。

文章写出来了，能得到大家的共鸣，对作者来说，这是值得欣慰的。很喜欢与读者作这样的交流！祝社长春安。

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