中投顾问企业自建原料基地一箭双雕.蹭飞

中投顾问：企业自建原料基地一箭双雕

产业新区专栏稻花香集团*3亿元建设占总面积约240亩的黑龙江稻花香产业园，主要进行白酒生产酿造和农副产品收购、加工、销售，并以此为基地全面辐射东北市场。东北天然的食粮基地优势吸引了一大批白酒企业前来*，四川丰谷酒、湖北枝江酒、湖南浏阳河都已在东北建设生产基地。

只请你记住：优化的基本出发点是不被引擎封站中投顾问食品行业研究员简爱华指出，白酒行业具有食粮高消耗性的特点，传统工艺中1千克普通白酒需要3公斤粮食，而1公斤高档白酒需要5千克左右的食粮，因此原料可谓是白酒企业的命根子。然而，我国的食粮供应整体偏紧，因此企业通过自建原料基地可以一举两得。

其一，保障原料来源，进而保障生产规模。当前，我国乃至全球的食粮供应总体偏紧，白酒行业又是原料高消耗性行业，原料缺乏必然成为未来行业发展的瓶颈之一。白酒企业自行建设原料基地，可以保障原料来源，为企业奠定良好的生存基础，并且可以实现全产业链发展，下降原料成本，提高企业的利润率。

其二，保障原料质量，进而赢取市场。当前“塑化剂”风波是白酒行业较大的质量安全事件，但是白酒行业仍然存在其他安全隐患，如农药残留。其属于原料环节的质量问题波及到下游企业的质量安全事件，同样值得关注，葡萄酒行业龙头老大因为“农药残留”事件销量下滑就是一个典型的例子。白酒企业通过自建原料基地，可以通过提高生产管理水平规避这1问题，从而使企业经得起市场的考验。

中投顾问发布的《年中国白酒产业市场*分析及前景预测报告》指出，由于白酒行业耗粮高，因此遭到国家限制发展政策的制约。近几年白酒行业发展迅速，产量增速较快，已超过酿酒工业协会颁布的发展规划，其产能盲目扩大必然会对原料的需求增多，然而耕地减少等因素使得白酒行业未来面临原料危机。因此白酒企业自行建设原料基地可谓是一个战略性举措，于企业于行业都有益。

本文由中投顾问供稿。

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