经典麻辣口水鸡怎么做力量

经典麻辣口水鸡怎么做

文章导读

我知道这些对于高手来说只是小菜 望各位老师们多多指教。 每次吃川菜一般都会点份麻辣口水鸡，想到口水鸡真的会口水直流，口水鸡是中国四川及重庆地区的特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，在煮鸡是的汤料是有讲究的要恰到好处才能保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉鲜美程度。现在和大家分享下口水鸡的做法：

烹饪方法一

主料：小型三黄鸡1只（300g）

配料：葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺