大热天常流汗来盘苋菜覆盖

霸道总裁爱上他 直击《傲剑2》比武招基玩法 为什么讲究夏天吃苋菜呢?首先，苋菜喜温暖，较耐热，是夏季的当季蔬菜。其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。

苋菜可以焯水后凉拌，也可以入馅，最好不要长时间烹炒。

(：瑞婷)