蔬菜杂汤吗

蔬菜杂汤

材料：西蓝花、芹菜、土豆、胡萝卜、意粉各100克，糙米50克。

调料：高汤2000毫升，胡椒粉、盐各适量。

蔬菜杂汤的做法

1、西蓝花洗净，切块；芹菜择洗干净，切段；土豆、胡萝卜分别洗净，去皮，切块；糙米淘洗干净，入清水中浸泡2小时，备用。

2、意粉入锅中煮至熟透，捞出，备用。

3、锅置火上，倒入高汤，大火煮沸后转小火煮10分钟，再转大火，放入西蓝花块、芹菜段、土豆块、胡萝卜块，再次煮沸，然后转小火煮16分钟，再放入意粉，煮沸，最后加胡椒粉、盐调味即可。

蔬菜与水果如何搭配最健

蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维

小提示

属奥运村城管队。 碱和蔬菜不能一起吃:碱与蔬菜同食会破坏蔬菜中维生素c。

蔬菜和红葡萄酒和谷物能一起吃:吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌