现实

带你认识英国的餐桌教育

带你认识英国的“餐桌教育”！

英国人对家庭教育是非常重视的。孩子出生后，家长便把家庭教育摆上重要议事日程。英国人对家教抓得很紧，可谓无空不入，就连餐桌都成了父母教育孩子的家庭课堂，而且形成了一种社会传统。

二人应该是遭到了绑架。据悉餐桌教育内容主要分为三方面：一是进餐礼仪，二是进餐习惯，三是环保意识

。

在英国，孩子从与大人一起上餐桌进餐时起，家长就开始向孩子传授进餐的礼仪，如何喝粥、如何吃西餐、如何与客人同桌进餐，先吃哪样菜、后吃哪道菜以及进餐时的穿着、如何与同桌客人交谈等。

英国人一向以绅士著称，他们对进餐礼仪非常看重。在他们看来，一个无礼的孩子，既是个人学养不够、家教缺乏的表现，也难以在社会上立足，长大后更不会有所成就。

有些家庭对孩子进行餐桌教育时，还特地请来当地有名的教师，对孩子进行餐桌礼仪的教育。所以，英国的孩子从一周岁左右开始，就懂得了如何在餐桌上像绅士一样进餐，如何帮助家长摆放餐具，如何得体地与客人同桌进餐。

餐桌礼仪教育，不仅锻炼了孩子本人，提高了孩子的个人修养，也给家长减轻了家务负担，同时也为孩子养成良好的性格及未来的成长打下了坚实的基础。

每个孩子都有自己的进餐习惯。为此，英国的家长们把进餐习惯纳入了餐桌教育的内容。

他们从孩子坐上餐桌的那天起，便鼓励孩子自己夹菜、进食。家长们认为，孩子自食其力，有助于孩子独立人格的形成，这对于孩子将来走上社会能独挡一面、自食其力是一个不小的启蒙和帮助。

很多孩子有偏食、挑食的坏习惯，英国的家长决不让孩子有这个坏习惯，他们不仅给孩子讲解每道菜的营养、味道，让他们懂得珍惜他人的劳动成果和摄入更多的营养，而且还亲口给孩子作进餐的示范，从而改变孩子任性、自私的习惯。

英国的家长非常重视对孩子的环保意识教育，他们把餐桌当成了环保教育的生活课堂。在餐桌上，家长们会教孩子区别哪些餐具是环保餐具，哪些塑料袋可能成为污染环境的永久垃圾。

英国的家长和孩子一般都拒绝使用一次性的餐具，而且也拒绝购进那些带塑料包装的食品。厨房里产生的垃圾，孩子们也都按照家长的要求进行分类。

另外，在餐桌上，家长也会对孩子进行节水、节能方面的教育，使孩子们从小就养成爱节约的良好习惯。

寻常的餐桌，成了英国人见缝插针的家教课堂。