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照烧咖喱鸡肉饭是一道非常美味的日式料理鼓励

“照烧咖喱鸡肉饭是一道非常美味的日式料理，受到广大人民的喜欢，尤其是照烧汁，鲜香甘甜，真的是一个字——香！现在我们就一起看下照烧咖喱鸡肉饭的做法。照烧咖喱鸡肉饭的做法所需要准备的食材和调味料：鸡腿米饭洋葱西兰花油菜胡萝卜油盐料酒生

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照烧鸡肉饭咖喱鸡肉饭的做法

照烧咖喱鸡肉饭是一道非常美味的日式料理，受到广大人民的喜欢，尤其是照烧汁，鲜香甘甜，真的是一个字——香！现在我们就一起看下照烧咖喱鸡肉饭的做法。

照烧咖喱鸡肉饭的做法所需要准备的食材和调味料：鸡腿米饭洋葱西兰花油菜胡萝卜油盐料酒生抽老抽蜂蜜。

由于在淡季行情下照烧咖喱鸡肉饭的做法：

1.将所有的食材和调味料都准备好，代用

2.鸡肉洗干净后放入容器中，然后放入盐，倒入料酒搅拌匀

3.然后腌制20分钟，然后准备一个碗，倒入老抽生抽，倒入料酒

4.再倒入少许蜂蜜搅拌均匀，照烧酱汁制作好之后，将少许油倒入锅里烧至温热

5.放入鸡腿肉，鸡皮要贴锅，然后慢慢煎，煎的时候要记得反复用锅铲按压鸡腿肉

6.煎至2面金黄色后产妇，将洋葱洗干净后切成丝，放入剩余的底油中

7.反超出香味至熟软就可以铲出，将照烧汁倒入鸡肉中

8.大火煮开后转成小伙慢慢煮，煮至浓稠之后倒入洋葱翻炒片刻

9.将鸡肉盛出，放一会后切成长块，再将西兰花撕成朵，将油菜切成段，胡萝卜切成片

10.水烧开之后放入少许盐，放入西兰花和油菜胡萝卜

11.快速焯熟之后晾凉，摆在米饭中，倒入照烧汁就可以了。

照烧咖喱鸡肉饭的做法贴心提示：

1.照烧汁是比较日式的烹制手法和口味，用清酒、酱油、味醂等调配而成的，不过并非所有人都可以找到这些，因此直接用老抽、料酒、生抽、蜂蜜搅拌均匀，味道一样非常鲜美。

2.照烧鸡肉要知道好不好吃，最重要的就是照烧汁，一般老抽料酒蜂蜜比例一样，而生抽是老抽或者料酒、蜂蜜的2倍就可以了。