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红烧芋儿鸡的做法力量

红烧芋儿鸡的做法

文章导读

食物的种类比较多，在对食物制作上，要对食物进行一些了解，这样吃的时候，对身体才不会有影响，红烧芋儿鸡是很多人喜爱的选择，这样食物味道独特，吃的时候对身体没有损害，不过要注意对红烧芋儿鸡制作上，一定要适量进行，对它制作都是不能太多，那红烧芋儿鸡的如何呢?

红烧芋儿鸡：

材料

此案的调查进程不会因上个月原负责检察官离奇死亡一事而受阻。主料：

鸡1只(也可用鸭)，整理好后斩块。

芋儿1斤半，切滚刀块。

调料：老姜1块(用刀拍破)，葱半两(挽结)，花椒约20粒，酱油3大匙，盐、味精各适量

做法

1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。

2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。

3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟)，再和鸡块同炒半分钟至上色。

4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。

5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。

6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

在对红烧芋儿鸡的做法认识后，制作红烧芋儿鸡的时候，都是可以根据以上方法进行，不过对这样佳肴制作时间上，一定要长时间进行，这样食物制作时间不能太段，要根据以上要求做，这样制作出来的红烧芋儿鸡才会更加好吃。