格兰仕电饭煲故障代码都有哪些谁知道

只用电饭煲可以做出哪些美味？问题详情：寝室里只有电饭煲，可以做哪些美味呢？5万打造小资客厅 色彩点亮生活

推荐回答：家里唯一的厨具就是电饭锅？但吃货的创造力是无限的，看吃货如何用一个电饭锅，做出一整个世界 ···

首先来个现在上非常流行的番茄饭吧！

[ 整个番茄饭 ]

原料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆

调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉

制作步骤：

1、准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

2、处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。

大米淘好后加入适量水25、中央第十三巡视组进驻鞍钢集团公司，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。

、加入适量盐。

4、加入适量橄榄油。

5、加入少量黑胡椒粉。

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。

7、放入电饭锅开启煮饭模式。

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

9、揭去番茄皮。

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

小贴士：因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

[ 电饭煲焖鸡翅 ]

当然光吃饭是不够滴，还得有点肉才行。

主料 : 鸡翅 ( 8 只 ) 、洋葱 ( 半个 ) 、香菇 ( 9 朵 ) 、姜片 ( 适量 ) 、料酒 ( 两勺 ) 、生抽 ( 两勺 ) 、老抽 ( 两勺 ) 、芝麻油 ( 一勺 ) 、花椒油 ( 一勺 ) 、胡椒粉 ( 适量 ) 、白糖 ( 适量 )

1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。

2、放入两勺料酒。

、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

7、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。

8、铺一层切好的姜片。

9、铺一层洋葱。

10、铺一层香菇。

11、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12、按下电饭煲的煮饭键，20 分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

小窍门：

1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。

2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。

、我看到有些 TX 担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20 分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。

[ 蓝莓山药 ]

俄罗斯人用多功能电饭煲做的蓝莓山药。

用最便捷的方法，也能做出最美味的食物哦！

主料：山药 ( 一根 )

调料：蓝莓酱 ( 适量 ) 、蓝莓 ( 适量 ) 、牛奶 ( 适量 )

1、山药洗净之后，放进锅里蒸熟

2、自然冷却后，去皮，加入牛奶一起搅拌

、倒入模具中定型（用了一次性的杯子，效果还不赖哦）

4、定型之后上碟，蓝莓酱加入凉开水稀释，淋在山药泥上，加入几颗新鲜蓝莓就可以啦！

[ 电饭煲酸奶 ]

主料：牛奶 ( 500 毫升 ) 、酸奶 ( 100 毫升 )

1、准备材料酸奶、牛奶。

2、准备白糖，可不加，不加的话比较酸。

、把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。

4、然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

5、倒入酸奶后，搅拌均匀。

6、装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

7、放入电饭煲内，启动酸奶功能。

注意：

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为 1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶

2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下

、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧

4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠

5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟

[ 葱香吐司 ]

主料：吐司 ( 2- 片 ) 、黄油 ( 15 克 )

调料：葱叶 ( 适量 ) 、盐 ( 0.5 克 ) 、胡椒粉 ( 0.5 克 )

1、葱洗净沥干水份，切成葱花

2、将葱花放入碗中，加入黄油

、加少许盐，如果不是无盐黄油，也可以不加

4、加少许胡椒粉

5、将黄油液化并和调料搅拌均匀，我是用微波炉 0 秒

6、取一片吐司

7、切成四块

8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花，黄油要涂得均匀但不要涂太多

9、放入电饭煲中，按下煮饭键

10、只需要几分钟，待跳至保温时，即可

小窍门：葱叶洗完后甩一甩，不要带太多水，黄油要涂得薄而均匀。

[ 西班牙海鲜饭 ]

主料：珍珠米 ( 适量 ) 、鲜虾 ( 适量 ) 、白贝 ( 适量 ) 、章鱼 ( 适量 )

调料：番茄 ( 适量 ) 、洋葱 ( 适量 ) 、蒜 ( 适量 ) 、香菜 ( 适量 ) 、盐 ( 适量 ) 、油 ( 适量 ) 、白胡椒粉 ( 适量 )

1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

、再倒入番茄末翻炒。

4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

5、将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。

6、再将煮好的番茄洋葱倒入。

7、加适量清水搅拌均匀。

（跟平时煮饭的水量差不多）

8、把电饭锅内胆放回电饭锅内，加盖按煮饭键。

9、待饭煮至 7 成熟后，将海鲜全部倒在饭面上，再加盖煮几分钟。

10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

11、再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可。

[ 发面红糖饼 ]

饼皮原料：中筋粉 00 克、酵母 6 克、水 160 毫升、植物油 6 克

内馅：红糖 大勺、面粉 1 大勺（将两者混合拌匀）、白芝麻适量

1. 将饼皮原料全部混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至 2 倍大。

2. 将发酵好的面团排气，分成 8 等份，揉圆，松弛 15 分钟。

. 取一个面团用手掌按扁，中间稍微厚一些，边子稍微薄一些，放入适量红糖馅，将面皮收口捏紧呈包子状，收口朝下，再稍微按扁，依次做好所有饼坯。

4. 在饼坯表面抹上一层植物油，中间粘上白芝麻，再稍微饧一会，就可以烙了。

5. 在电饭锅中抹上一层油，放入饼坯，盖上盖子，按下煮饭键，约 10 分钟后（根据自家锅的功率不同，时间会有差异），电饭锅会自动跳到保温键，表示饼的一面已经熟了，然后翻面，重复以上操作，再次跳到保温键时，饼就熟了。

小窍门：按下煮饭键后中途就不要开锅盖了， 以免锅中温度降低，影响饼的口感。

内馅的红糖里加适量面粉，是为了中和糖的干湿度，以免糖预热融化后流淌。

[ 酸萝卜老鸭汤 ]

主料：老鸭 ( 1/4 只，500g+ ) 、酸萝卜 ( 200g ) 、红枣 ( 若干 ) 、花椒 ( 10 颗 ) 、大葱 ( 半棵 ) 、姜 ( 一小块 ) 、枸杞 ( 适量 ) 、果皮 ( 一小块 )

调料：盐 ( 适量 ) 、生油 ( 少量 ) 、米酒 ( 适量 )

1、准备材料，洗干净，鸭子多块、姜切片、葱切段；

2、热锅，下少量生油，放姜葱花椒炒出香味，然后加入鸭块和适量米酒翻炒，收干水分；当然可以先将鸭块焯水一遍再下锅炒；

、把炒好鸭块放进电饭锅，同时放入红枣枸杞果皮，倒入适量的清水，就可以开始煲了；

4、1 小时后，加入酸萝卜，继续煲半小时；喜欢萝卜软一点的可以再煮久一些；

5、最后放适量的盐调味，就可以喝了。

小窍门：没有准备酸萝卜，可以直接超时买酸萝卜老鸭汤料。

[ 酱香凤爪 ]

主料：凤爪 ( 1 斤 )

调料：葱白 ( 少许 ) 、葱绿 ( 少许 ) 、生姜 ( 少许 ) 、蒜 ( 数片 ) 、盐 ( 适量 ) 、白糖 ( 适量 ) 、料酒 ( 适量 ) 、老抽 ( 适量 ) 、白胡椒粉 ( 适量 ) 、黄豆酱 ( 适量 ) 、甜面酱 ( 适量 )

1、切好葱白，葱绿，姜片稍多，蒜片。

2、凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。

再剁成两段，（嫌麻烦此步可省略）

、锅内放凉水加入凤爪，料酒 1 勺，姜片，盖上锅盖煮出血沫和脏东西，去腥。

4、干净的碗内加入料酒 1 大勺。

5、盐半勺。

6、白糖也是半勺。

7、甜面酱 1 大勺。

8、老抽一大勺。

9、生抽 1 勺。

10、再撒入少许胡椒粉。

11、黄豆酱 1 小勺。

12、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里，加水半没过凤爪的 2/ 。

1 、煮大概 15 分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键，焖 5 分钟后撒上葱绿即可。

（凤爪的煮至时间视大家家里的电饭锅功率而定）

14、入口好糯的凤爪呢，不喜欢颜色这么浓的话，可将老抽换成酱油替代。

来源：美食天地

智能电饭煲有故障怎么办，智能电饭煲故障及维修方法有哪些？问题详情：

推荐回答：

要想维修智能电饭煲，首先要了解电饭煲电路原理，上面就是智能电饭煲的原理框图。

你没有说具体是什么故障，那我们就根据电饭煲的电路原理来维修。

上图是智能电饭煲的具体原理图，不同的品牌略有不同，但其实是大同小异波兰重要的二战纪念地奥斯维辛集中营。

首先用万用表测量电源电路是否有+5V直流电压输出，如果没有，则以此检查保险丝，压敏电阻ZNR，以及整流桥，稳压块，还有电解电容C10,C8。

单片机不太容易出问题，一般都是晶振容易损坏，可以换相同的晶振。

上图是晶振实物。

如果电饭煲还不能加热，可以检查继电器和它的驱动三极管N1。

继电器要测量它的线圈是否断路，开关能否吸合，三极管可以用万用表测量。

如果饭容易烧糊，就得检查温度传感器（许多是热敏电阻)。

有的电饭煲还有侧保温，盖保温电路，它们一般用双向可控硅控制，因为双向可控硅可以通过调节它的导通脚，来控制保持温度的高低，上图就是有侧加热，盖加热和底加热三个加热器的电路图，用单片机1,2, 脚，通过Q1,Q2,Q 三个驱动三极管，分别控制。

一般要维修电饭煲，就要大致了解它的原理，仔细检查，由易到难，一步步检测。

当然如果是单片机损坏，那就只能换电脑板了。

希望对题主有所帮助。

电饭煲的选购技巧有哪些？问题详情：电饭煲则是一个制作米饭的非常方便的厨房电器，选购一个合适的电饭煲也是烹饪美食的一个基础，那么选购电饭煲需要注意哪些问题呢？

推荐回答：您好，一个好的电饭煲是做出一顿香喷喷的米饭的基础，那么如何挑选电饭煲呢，可以从以下几点入手：

一、加热现在市场上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和IH电磁加热等几个类型。

这其中自然以最新的IH电磁加热的电饭煲加热技术最为先进，但其价格也最为昂贵

而其他三种加热技术的电饭煲的价格就相对实惠很多。

相比较下，底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况。

而上下立体加热、三维立体加热两种立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热。

二、容量容量这点要根据家里有多少人吃饭，饭量多少来选择适合自己家的。

市场上目前常见的为 L、4L、5L三种规格，一般家庭使用无须更大的容量。

通常来说， L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用，4L则能满足三到四人，5L则可以给五个人以上用。

三、操控页面比较老款的电饭煲一般采用的是机械面板的操作界面，用简单的弹簧片开关即作为电饭煲操作的主要操控方式。

现在随着技术的发展，时下市面上的许多电饭煲开始采用电脑面板来作为主要的操作界面，一个小小的液晶屏加上几个标示清晰的按键，这种操作方式显然更加简单和直观，同时这也赋予了电饭煲更多的功能。

在电脑面板之下还细分为按键电脑面板和触摸电脑面板，根据自身操作习惯的需要进行选择。

四、定时等其它附带功能电饭煲作为全自动的一种煮饭电器，能否支持预约和定时功能是考量其功能的一个重要方面。

市面上的电饭煲大多都具有预约和定时功能，如果您家需要这些功能的话选购的时候可以注意一下，如果不需要的话，现在市面上也有一些无定时功能的电饭煲性价比很高，可以根据自己的经济情况选用。

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电饭煲哪个牌子好？问题详情：

推荐回答：就像端午要吃粽子，中秋要吃月饼一样，腊八节不喝腊八粥怎么行？《燕京岁时记》中对腊八粥有这样的一段描述：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

”

看来想要煮上一碗地道的腊八粥真不是一件简单的事。

且不说材料繁杂，最重要的是每种食材还有它们不同的烹饪时间，所以如果用传统方式来煮就要非常准确地把握每种食材入锅的时间，否则就会出现易熟的食材早已煮烂甚至煮化，而不易熟的食材依旧坚硬如初。

当然，这样的烦恼只发生在电饭煲还不够强大的过去，现而今想要煮上一碗美味又营养的腊八粥，有电饭煲就够了。

发热方式是决定性能的关键点煮饭需要借助热力，因此对于电饭煲来说，发热方式就成了决定其性能的关键。

底盘加热（左） IH立体加热（右）

像上图中左侧的这种电饭煲，它的底部设计有一个发热盘，工作时热量自底部传导至锅胆，但这样做的结果是锅内食物受热不均匀，容易糊底。

当然为了解决底盘发热均匀性不佳的问题，某品牌特意将发热盘设计成了弧形，意在加大受热面积，但本质仍是底盘发热。

图右侧这种称为IH加热，也叫三维立体加热，工作时锅底与锅壁共同发热，以实现均匀加热。

当然三维立体加热也有所不同，例如入门级产品往往只能做到三段加热，即在锅壁不同高度设置三个发热圈，而高端产品可以做到五至七段加热，随着段数的增加，加热的均匀度也就越好。

目前一些知名品牌已经可以做到锅内每一部位的食材口感均能保持一致了。

看内胆前文已经说过，电饭煲在工作时热量是借由内胆传递给食物的，因此产生热量是一回事，食物吸收热量的热传导环节同样不能忽略。

电饭煲内胆的种类很多，每个品牌也都有其标志性内胆，像是美的的圆灶釜；苏泊尔的陶晶聚能釜；九阳的铜匠厚釜以及松下的备长炭等等。

不过这些听上去一个比一个霸气的名字总结下来无外乎以下几种。

具有出众不粘性的瓷晶内胆，有了它麻麻再也不怕我洗不干净锅了，当然在清洗时千万别用钢丝刷，以免损坏涂层；黄晶蜂窝内胆的好处是导热效果好，能让食材更为均匀的受热。

钛氧黑钻内胆的优势在于耐磨，而且不粘性和加热均匀度的表现也非常不错；红外内胆顾名思义，增加了远红外加热功能，因此煮饭时的热效能远高于其它传统的内胆。

此外，还有一种紫砂内胆，它是利用紫砂内富含的有益元素对人体提供保健功能，但这种内胆的耗能比较大，而且保健效果究竟如何也很难考证，因此二哥并不是非常推荐。

另外，很多朋友可能还有一个疑问，那就是很多电饭煲会在宣传时提到一个词“厚釜“，这又是什么呢？其实所谓厚釜就是指锅底和锅壁均采用较厚金属材料制成的内胆，由于内胆越厚传热性能越好，因此这类内胆的传热性绝佳。

看容量电饭煲有大有小，这里说的大和小指的就是电饭煲电锅的容量了。

以普通中国家庭来说，三口家庭选择 L容量的电饭煲即可，而四以上家庭可以选择4L容量的电饭煲，而五口或者更多人使用时可以考虑选择容量在5L或以上的电饭煲。

不过在这里二哥还要提示一点，日系品牌标记电饭煲容量时是以米为单位的，用X合来表示。

通常情况下，随电饭煲附赠的米杯一杯为1合，1合=0.18升，5.5合为1升。

所以如果看到日产电饭煲只有1.5甚至1.1升时千万别误会，人家的容量其实一点也不小。

看附加功能电饭煲只会煮饭怎么行？越来越多的电饭煲除了最基础的煮饭、米种选择以外，还会加入熬粥、煲汤等，另外很多电饭煲还会增加了一些能够提升性能的技术，像是微压技术，以高压提升沸点，进而使得米饭的口感及营养得到提升。

而像是沸腾阀则能解决溢锅现象，这对煮粥来说实在是太有必要了！

好了，关于电饭煲咱们先说到这儿，在本文结尾前二哥再来介绍几款全国各地风味不同的腊八粥，让你的这个腊八节过得格外有滋有味。

北京腊八粥

主料包括香米、黑米、玉米、小米、红枣、核桃、红豆，再辅以葡萄干，口味香甜。

天津腊八粥

只距离北京只有一百多公里的天津，腊八粥的食材就要丰富很多了，除了上面提的到这些，还会加入莲子、百合、薏仁、大麦、云豆、绿豆、龙眼、白果等等。

四川腊八粥

相比之下四川人民的腊八粥可就完全不同了，像是什么黄豆、花生、肉丁、萝卜一个也不放过，而口味则以咸味为主。

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电饭锅与电饭煲的区别有哪些？问题详情：

推荐回答：电饭锅与电饭煲有哪些区别，今天我们就由浅至深的给大家讲一下：

浅层次的区别：

1.外形：电饭煲外形像一个保温桶，而电饭锅和普通做饭的锅差不多，只不过是用电的而已。

2.功能：电饭煲一般多用于蒸米饭、煲汤等，一般不能用于炒菜。

现在的电饭煲一般都稍微有点压力，带点压力锅的味道，而电饭锅可以用于炒菜。

当然电饭锅也可以烧汤蒸米饭，但是蒸出的米饭质量就差远了。

.价位：最普通的电饭锅也就几十元，电饭煲功能最少的也得150元。

深层次区别：

一、从设计区别用途：电饭锅与电饭煲区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。

二、结构、功能及控制方式上的区别：

1.由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式；

2.由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能；

.控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等。

三、控制方式。

按控制方式电饭煲可分为机械控制式、电脑控制式和电子控制式，

1.机械电饭煲与传统电饭锅的功能很类似，主要用于煮饭，价格也较便宜；

2.电子煲属于中间产品，价格比机械煲略贵又不如电脑煲的功能强大，在市场上的地位比较尴尬；

.电脑型电饭煲又称微电脑智能型电饭煲，它利用微电脑进行传感测量，控制细微的沸煮温度变化，功率在800瓦左右，有利于节能。

另外,新兴的方煲更加小巧，内胆容量却没有随之缩小，更加符合现代人追求小巧玲珑的时尚概念，但方煲对工艺和技术的要求却很高。

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美的电饭煲故障代码C1是什么意思？是哪里坏了？问题详情：

推荐回答：出现C1是电池间（电子）检测电路误测，造成这原因是电饭煲是用过程中冲放电压不稳定造成电路动作，只需将电饭煲拆开，把所有的线路插子拨开然后稍等一会再将其重装好试机出现C0再按取消键就可以正常使用了.

电饭煲，又称作电锅、电饭锅。

是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司，发明于1950年。

只有一个电饭煲，怎么做饭吃？问题详情：只有一个电饭煲不知道怎么做饭吃。

推荐回答：西红柿焖饭

做法：

1.锅里放入大米，水，平时在家怎么做米饭，就放多少水，米，中间放蕃茄。

2.加入一点盐，2茶勺油，1小勺黑胡椒。

.插电源，闷米饭。

4.好了后打开，搅拌。

5.根据个人口味在放点黑胡椒。

红烧肉

做法：

1.五花肉切成小块。

姜切片。

料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。

根据个人喜好调就行，比例自定:P 还有，完全不用放油的哟。

2.把切好的姜片码在电饭锅底部码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。

.盖上电饭锅，选择煮饭就OK。

4.然后你就可以啥也别管去忙自己的啦。

5.等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。

完全不用担心肉会老掉。

超嫩超好吃的哟。

土豆焖饭

做法：

1.米先浸泡15- 0分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)

2.大蒜切片，备用

.土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

4.炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火(这个时候土豆还是生的，不用炒熟)

5.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

6.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

腊味煲饭

做法：

1.准备好原材料：腊肉、香肠放入锅里煮熟;香菇切成小块;;白萝卜切成小块;煮熟的腊肉和香肠切成片

2.锅里放入少许油，放入香菇和白萝卜翻炒一下，加入少许盐翻炒均匀

.加入淘洗干净的大米翻均匀，然后转入电饭锅里，加入没过原材料5毫米高的水;放入香肠和腊肉

4.选择煮饭功能;腊味煲仔饭做好了

豆豉排骨煲饭

做法：

1.大蒜和豆豉切碎后爆香(就是炒锅里叫少许油烧热后放入炒两下出香味儿——白白注)，排骨在清水中浸泡2- 个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去

多余的调料，再将大米淘洗干净，放入电饭锅中浸泡约 0分钟。

2.米泡好后，放入腌好的排骨，水的量跟平日蒸饭差不多，稍多一点或稍少一点不会有什么影响，这时开始蒸饭就可以了，时间在55分钟左右。

.饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了。

4.吃时可以撒入一些香菜和葱花，拌匀就可以了。

来自络

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