剁椒鲈鱼的做法大全是怎样的节能

剁椒鲈鱼的做法大全是怎样的

文章导读

鲈鱼是我们生活中经常能吃到的一种鱼肉，他的营养价值非常大的丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，经常食用还有很好的补肾健脾的作用，而且产后的妈妈们经常食用不经能更快的恢复体力还能有很好的催乳的作用，其中剁椒鲈鱼就是比较受欢迎的一种吃法，而且还比较开胃，能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下剁椒鲈鱼的做法大全是怎样的

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食材明细

并且非常重视细节设计

鲈鱼 一条（重约600克）.剁椒 50克.姜.葱.蒜.玉米粒 30克.青豆 30克.海鲜生抽5克.胡椒粉.料酒 适量

做法

1鲈鱼洗净沥干，将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断。

2将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟。

3锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味还是一个很模糊的概念。另外。

4下姜、蒜、葱末翻炒。

5再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味。

6将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右。

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