果蔬酵素的做法永恒

果蔬酵素的做法

文章导读 酵素中含有丰富的消化酶，所以吃酵素是有助于促进人体肠胃消化与吸收，减轻肠胃负担的。酵素主要是使用水果和蔬菜制作出来的一种食物，并且大多数的酵素做法都是非常简单的，所以喜欢吃酵素的人，自己也可以在家里制作酵素。而接下来的文章就为大家具体讲解关于果蔬酵素的做法。

做法一

材料

强化玻璃缸 25公升,二砂糖 1500g,黑糖 1000g,蜂蜜 300g,青木瓜 1个,凤梨 1个,苹果 1个,甜菜根 2个,奇异果 2个,梨子 1个,红肉李 2个,山药 约手掌长度,牛蕃茄 1个,番石榴 1个,葡萄 12颗,火龙果 1个,酪梨 1个

做法

1.玻璃罐洗净擦乾，不可有水。

2.水果清洗干净且确定表面完全干燥(我用滴水篮放置洗净的水果一夜风干)

3.将水果切中块大小，一一放入玻璃罐中

4.续放入二砂糖、黑糖及蜂蜜

5.加入过滤水，盖满水果即可。(自来水会使水果发霉，清洗水果和装入玻璃罐中的水,皆用过滤水) 用5层保鲜膜(或用耐热袋)覆蓋后,用绳绑紧,因为发酵期间,会有空气往上窜升....若没绑紧,会蹦开来的~~ 前一周期间...每日摇一摇水果罐~~助长发酵~~ 21天的制程, 从美美的水果酿制成水果酵素...打开瓶上的封口时, 别被这上层果渣的颜色给吓到了,因为它与空气多少结合了,没有浸泡到汁液所致 入秋时分之后的酵素装之后,可室温保存.

做法二

食材用料

水 10份糖 1份相克食物

水果 3份

水果酵素的做法

1.把水果洗干净切成小块状

也是本次苏宁“818发烧节”中的亮点之一。从筹备到开业 2.把切好的水果放到干净的瓶子里

3.把糖也放进去

4.按糖1:水果3：水10的比例把水放进去

5.环保酵素需要三个月，食用酵素六个月就可以了

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