胃溃疡病人最好别喝果醋的

我们通常认为，醋只是一种很普通的调味品(调味品食品)，用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在，果醋——一种营养丰富的醋饮料——开始在大江南北火了起来。果醋是以苹果(苹果食品)、柑橘、桑葚、红枣等水果为原料，经过醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果(水果食品)特有的果香，并富含维生素(维生素食品)、矿物质等，酸味柔和，令人回 味无穷。

成立至今投资的41家公司中 由于果醋有消除疲劳、抵抗衰老(抗衰老食品)、

护肤养颜、防止肥胖等功效，很多女性(女性食品)对其爱慕不已，甚至将果醋当成日常饮料来喝。可最近有媒体报道，一名女子为了

减肥，长期将果醋当成减肥(减肥食品)饮料来喝，最终导致胃溃疡而不得不去

医院就诊。对此，中国农业大学食品学院副教授何计国告诉，一般果醋的ph值为3左右，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少喝或不喝果醋。而肠胃健康(健康食品)的人喝果醋时也应注意饮用适度，每天不要超过200毫升，且最好在饭后饮用，因为空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。

这里还需要提醒大家的是，虽然果醋有促进消化(消化食品)的作用，但一般的果醋含糖量都比较高，想靠它来达到瘦身的目的效果有限，弄不好还会因为摄入大量的糖而增加体重。如果用作其他的保健(保健食品)用途，可以按照1:1的比例加入水稀释后再饮用，或在喝果醋时吃一些苏打饼干，都可以减少对胃部的刺激。