悬疑灵异

荠菜香菇鸡丝粥是一种以荠菜和鸡肉为主而计划

检查施工单位工程竣工报告荠菜香菇鸡丝粥是一种以荠菜和鸡肉为主而熬成的粥，该粥的味道极其鲜美，下面让我来给大家具体介绍一下。

荠菜香菇鸡丝粥的材料新鲜荠菜，泡发香菇，白米，鸡胸肉，料酒，盐

荠菜香菇鸡丝粥的做法1.鸡胸肉先下开水焯熟，水中倒少许料酒，除腥。捞起冲凉，撕成丝待用

2.荠菜清洗干净下开水略烫，变色后捞起冲凉，挤干水分切细末

3.泡发香菇洗净去蒂先切条再切细丁

4.浸泡过的白米下开水煮，点入少许色拉油。大火煮开后，顺时针搅动以免粘锅。后转小火煮20分钟，中途

要陆续搅动(仍旧顺时针)，以免米粒粘锅

5.等到粥还不是很稠的时候，下鸡丝和香菇丁继续熬2分钟左右，最后关火加荠菜末，加盐调味搅拌均匀即可

做荠菜香菇鸡丝粥的小诀窍1.煮粥前先把米用冷水浸泡半小时，让米粒胀开，这样做能节省熬粥的时间，搅动的时候要顺着

一个方向来，这样煮出的粥酥，口感好。

2.开水煮粥比冷水煮更省时间。

3.先用大火煮开，再用小火熬煮分钟(时间根据粥量适当调整)

4.开水下锅后搅几下，以免粘锅。

5.在粥里点入少许色拉油，那样熬粥不怕溢。而且加入色拉油熬出的粥色泽鲜亮，入味鲜滑。

6.底，料分开煮，这样熬出的煮清爽不浑浊，每样东西的味道都能熬出还不串味儿。

此粥清淡营养且爽口，鸡肉容易消化，不愧是呵护肠胃的首选粥。粥中的荠菜可以换成其他菜。