土豆丝有几种做法节能

说起土豆丝的做法，每个家庭都是不一样的做法，但是饭桌上最常见的就是醋溜土豆丝，主要里面加的是醋，还有土豆丝，经过水反复的冲洗，把里面的淀粉洗干净以后就能够让土豆丝的口感变得更加清脆。青椒土豆丝比较适合吃辣的朋友，还有就是最常见的酸辣土豆丝，这也是比较适合口味重的人，土豆丝的做法关键就在于酸，酸辣的口感会让人更容易接受。青椒土豆丝1土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。2、青椒去籽切丝，大蒜切片。 、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，其肌肉内会有大量旋毛虫幼虫寄生并结成包囊。翻炒。4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。服从领导5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化，防止土豆变色儿。醋溜土豆丝2主料：土豆1个。辅料：葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。1、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。2、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。 、放葱姜蒜、干辣椒炒香。4、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。酸辣土豆丝 土豆丝500克，干辣椒 0克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。2.切大蒜，生姜，大葱切段。 .热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。 . 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。