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“香蕉宴”擂台赛人气旺 市民企业齐助蕉农渡难关

年11月25日 22:38来源：广西字号：大 中 小

热心市民抢购爱心香蕉。广西 潘毅摄

广西南宁25日讯（王香菊）在有关部门的重视下和大量媒体报道的影响下，广西香蕉滞销的消息引起了社会各界人士的广泛关注，爱心助蕉农、爱心香蕉等成为近段时间广西民当中流传的热门词汇。

11月25日上午，位于南宁市高新区的粮油批发市场热闹非凡，由南国早报、广西等媒体主办的香蕉宴擂台赛在这里举行。

市场里香蕉堆成小山。广西 潘毅摄

香蕉变美食 香蕉宴受欢迎

香蕉宴要求以香蕉为主料，现场提供香蕉料材，参与者自备调味品和面粉、食油、鸡蛋、其他蔬菜等配料，当场烹饪制成一份香蕉菜或香蕉点心成品。

擂台赛上，来自广西华南职校烹饪专业的学生及望州南、人民中等社区的居民踊跃参与。参赛者们各显神通，平日只当作水果吃的香蕉在他们手中变成了一碟碟精致的点心或菜肴，拔丝香蕉、吉烈香蕉、沙拉香蕉卷等引得市民争先品尝。

只有想不到，没有做不到，这句话用在今天的香蕉宴擂台赛上一点不为过，来自人民中社区的几位阿姨精心制作了一道香蕉汤圆，把香蕉搅碎和糯米粉和一起，包上花生芝麻馅，一道香甜的美味就诞生了。还有一位姓黄的老奶奶在现场制作了一道名为香蕉扣的菜肴，大块的扣肉里夹着新鲜的香蕉，上面撒几根香菜，看得人直流口水。问及为什么会有如此创意？黄奶奶介绍说：平时大家喜欢吃芋头扣肉，我就想现在香蕉那么多，用香蕉替换芋头行不行呢？经过在家试验，味道还不错呢。

不少市民围在旁边，认真学习制作方法。原来香蕉还有这么多种吃法，真是不错，我最喜欢这个沙拉水果卷了，你看做得那么漂亮，一看就让人有食欲。现场一位年轻的女孩指着参赛者刚制作出来的一碟沙拉水果卷如是说。

黄奶奶展示自己制作的香蕉扣肉。广西 潘毅摄

蕉农郑阿姨：仓里香蕉盼出嫁

今天的批发市场成为香蕉的海洋。来自南宁郊区江西镇的郑阿姨家里今年共收获了十几万斤香蕉中国国家原子能机构和国际原子能机构决心做出进一步努力，可是却没盼来外地的收购商，现在家里还囤积着七、八万斤香蕉，郑阿姨心里别提多犯愁了。

高新粮油批发市场为蕉农免费提供市场内的店面摊点，郑阿姨分得一间，里面存放了几千斤未熟的香蕉。香蕉宴擂台赛吸引了不少市民前来购买香蕉，几位阿姨看了郑阿姨的香蕉后嫌不够熟，急得郑阿姨连忙打叫家人运一车熟了的香蕉来。

爱心人士踊跃购买爱心香蕉

通过媒体的宣传，不少市民来到批发市场，购买香蕉以表达自己的爱心。看到几位花白头发的阿姨结伴而来，在一处摊位前挑选香蕉，这个8斤、那个10斤，摊主忙得不亦乐乎。一位阿姨说，买的虽然不多，但是也算是响应号召，为蕉农做点小小的贡献。

了解到，一些爱心企业也来到现场购买香蕉献爱心。南宁某3年前塑料厂的领导一早赶到市场，购买了几百斤香蕉。光大银行广西分行当场购买了8000斤香蕉，这让一旁的蕉农脸上笑开了花，忙着过称、装车。据了解，这些香蕉买回去，光大银行将其作为福利发放给员工，并将积极鼓励客户加入到购买爱心香蕉的行列。

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