蛋白质含量很高DG

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“龙利鱼营养丰富，蛋白质含量很高，有护眼鱼肉之称，对于孕妇，不仅仅是美味佳肴，更是上乘的营养佳品。龙利鱼只有中间的脊骨，刺少、肉多，几乎没有任何鱼腥味，据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。”

食材明细

也可以通过其他类型的 Office 软件。主料 龙利鱼 300g

辅料 胡椒粉 少许 面包糠 适量 盐 适量 淀粉 适量 鸡蛋 一个

咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

黄金鱼柳的做法步骤

1

龙利鱼洗净。

2

切成条状。

3

加入盐，胡椒粉拌匀腌制片刻。

4

准备腌好的鱼柳、鸡蛋打散、淀粉适量、面包糠适量。

5

取一条鱼柳沾上淀粉。

6

放入鸡蛋液中裹匀蛋液。

7

再沾满面包糠。

8

依次做好所有鱼柳。

9

锅中油热至七成热时，拿筷子插入油中有小泡时，放入鱼柳炸。

10

炸至两面金黄出锅即可。

小窍门

炸好的鱼柳可以配番茄酱、也可以蘸泰式甜辣酱，什么都不蘸也很好吃。

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