调汁要用真空果汁的果粒橙这样调出酱汁味道计划

1张图片

“这鳕鱼排竟然是用榨汁机做的

但这不是重点

重点是味道能以假乱真

不管你信不信

反正我是信了~”

食材明细

主料 土豆 150克 海苔 1片 鲜香菇 30克 白蘑菇 30克 胡萝卜 20克 青辣椒丁 少许

辅料 盐 3克 糖 15克 淀粉 100克 白醋 3克 果粒橙汁 60克

酸甜口味炸工艺一小时耗时普通难度

潮汁鳕鱼排的做法步骤

1

香菇、白蘑菇均切成片

2

香菇、白蘑菇均切成片

3

胡萝卜切丁

4

锅放入少许油

5

先放入白蘑菇煸炒

6

先放入白蘑菇煸炒

7

放入香菇和胡萝卜一起煸炒至出鲜香味

8

放入香菇和胡萝卜一起煸炒至出鲜香味

9

再倒入少许开水

10

加盐 加糖

11

加胡椒粉调好味

12

放入搅拌机

13

打成浆备用

14

蒸熟的土豆压成泥

15

在打好的菇酱加淀粉搅拌

16

在打好的菇酱加淀粉搅拌

17

海苔切1/4方片

18

在上面酿上土豆菌菇泥

19

制成鳕鱼排形状

20

再沾上生粉

21

入油锅煎制双面金黄色

制作成相册 22

起锅装盘备用

23

去除花瓣做装饰

24

将果粒橙汁倒入锅里

25

加盐

26

加糖

27

加白醋

28

调好酸甜后勾芡

29

浇在素鳕鱼排上

30

最后撒上青椒丁即可

小窍门

1.调汁要用真空果汁的果粒橙这样调出酱汁味道才有天然的清香和酸甜。

2.蘑菇、香菇、胡萝卜一定要煸炒够火候否则很难提鲜，并且有异味。

大同治疗白癜风方法
唐山治疗早泄多少钱
合肥治疗阴道炎医院