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豆类营养丰富覆盖

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“众所周知，豆类营养丰富，经常吃豆制品可以补充植物蛋白。而作为植物种子的豆子更是包含了整株植物的生命信息，并浓缩了多种营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。有段时间掉头发，在上海搜有益头发的方子。看到一位友分享吃杂豆汤防脱发。就是将各种豆子煮成汤，一周一两次，效果很好。

可是煮豆子比较费时，要提前泡上几个小时，还要用火慢熬。于是我就请豆浆机代劳，简单方便，就能做出美味营养的什锦豆糊。至于益发效果？这可能因人而异喔。”

食材明细

主料大黄豆半两到一两小黄豆半两到一两赤小豆半两到一两黑豆半两到一两大芸豆半两到一两其他豆子各半两到一两

辅料小粒红皮花生米半两到一两普通花生米半两到一两

配料冰糖（可选）适量红糖（可选）适量

原味口味煮工艺半小时耗时简单难度

什锦豆糊的做法步骤

1、首先，搜集尽可能多种类的豆子。（反正我是特意跑到超市，把名字带个“豆”字的种子几乎都买了回来。除了绿豆，因为绿豆是凉性的，女性还是保持温热比较养生。）这里用了十种。

2、要口感丰富，可以放点薏米、花生、核桃、芝麻（好像变成固元膏了，= _=!）我加了两种花生，红皮的小花生米和一般的大花生米。

3、洗干净，如果有时间就多泡泡。没有时间，这步可以免除，洗干净就可以了。（注：上有说法是，不泡软直接打浆的豆子不易于营养吸收。这。。。大家自己斟酌吧）

当然要尽量保持完整 4、请出功率强大的豆浆机！倒进杂豆，每种豆子我大概放了半两到一两，就是一小杯。喜欢粘稠口感的，就调到最低水位，要是喜欢稀一点，就调到最高水位。设置模式为“干豆豆糊”。我们暂且退场，让豆浆机卖力地干活吧。

5、大概半个小时，大功告成。揭开豆浆机的盖子，已经煮熟的豆糊香味扑鼻而来。倒到碗里，开始享用吧。喜欢甜食的朋友，可以在打豆糊时，放上冰糖，也可以打好后，趁热溶入冰糖或红糖。

小窍门

友情提醒：豆浆机要及时清洗或者先泡上水，不然豆糊糊干掉后不好刷喔。^ ^