黑木耳榨菜鲜肉包的做法详细步骤第步覆盖

黑木耳榨菜鲜肉包的做法详细步骤第1步

所有食材

黑木耳洗净剁碎，榨菜洗净剁碎，猪肉末、黑木耳、榨菜放入碗中，放黄酒、盐、姜、葱、剁椒搅拌均匀备用

第2步

面粉加水和酵母搅拌，揉成光滑的面团发酵

发酵至2到2.5倍

第3步

十分注重遵循经济规律和管理规律 分成8小团醒10分钟

取一面团压扁放上黑木耳榨菜肉馅

第4步

收口揉成圆团

做好的包子醒30分钟

第5步

锅中放水，放入醒好的馒头加盖大火蒸20分钟

20分钟后焖5分钟出锅

黑木耳榨菜鲜肉包的做法小贴士1.面粉不要揉的太硬，否则不松

2.做好的馒头要醒一下

3.蒸好的包子焖一下，这样不会回缩

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