前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小吗

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“现在是小土豆的季节，前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖，而且是1块一斤，好吧，这对于一个爱吃小土豆的人来说，不可错过那，就买了4斤的小土豆回家，家里正好还有条鱿鱼没吃，就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。”

食材明细

主料 鱿鱼 1条 青椒 一根 小土豆 10个 洋葱 半个

辅料 盐 1茶匙 酱油 半勺 白胡椒 半茶匙 郫县豆瓣酱 2勺

中辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度

小土豆烧鱿鱼的做法步骤

1

食材备好。

2

小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。

3

鱿鱼撕掉背上的黑膜。

4

先从一头斜着划刀口，不要切断。

5

再从另一条划刀口，形成十字花刀。

6

再切成一块一块的。

7

鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。

无论是还是 8

锅中放入小土豆煎。

9

煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。

10

放入郫县豆瓣酱2勺。

11

炒均匀。

12

放入鱿鱼，炒均匀。

13

放入青椒，洋葱。

14

加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。

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