用刀背剁几下呢

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食材明细

主料 牛肉 500克

辅料 蚝油 2大勺 番茄酱 1大勺 葡萄酒 1大勺 鸡精 1大勺 淀粉 半勺 胡椒粉 半小勺

咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度

蚝油肉片的做法步骤

1

准备的用料。

2

牛肉切片，用刀背剁几下。

3

加 盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉 淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。

每人按600元给予培训补贴。 4

锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。

5

牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面。

6

稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀。

7

把煎好的牛肉加入。

8

翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。

9

味道浓郁的蚝油肉片就做好了。

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