怎样自制藤椒油呢节能

怎样自制藤椒油呢

文章导读

藤辣椒味道清新,香丰富,味道麻长,上气不接下气。红杉四川省农业发展有限公司。2012年,传统工艺改进的基础上的技术过程,采用最先进的发射红杉甘蔗辣椒香采油技术。使甘蔗辣椒炼油过程到一个新的高度。更长期更浓郁的香味,麻的味道。那么，怎样自制藤椒油呢

藤椒油的提炼方法分为两种：一种是普遍在使用的油溶剂提炼法，属于物理提取;另一种是科技含量相对较高的超临界二氧化硫体萃取法，这是新型的绿色提技术，对萃取温度的要求比较低。成品提取率比较高，对工业化的要第一组美国名将佩恩一枝独秀求更高。

藤椒每年的采摘期仅有两个月，采摘的鲜品不易保存，且藤椒不耐高温。传统的民间工艺是将菜籽色拉油入锅烧至220℃，再下入成熟的新鲜藤椒浸没其中，改小火将温度保持在100℃使藤椒炸至黄色，待油水分蒸发完后捞出藤椒，把炼好的油脂过滤沉淀密封装罐即可。不过这种方法有大约20%的芳香成分会继续保留在藤椒果实中无法提取。