用家里带来的笋干代替吧覆盖

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“没有鲜笋，用家里带来的笋干代替吧。笋干是我们那里的特产，炒来吃或者炖肉，都是很鲜的。这次腌肉的时候加了胡萝卜，非常开胃下饭的菜哦。”

食材明细

主料 笋干 适量 肉丝 适量 胡萝卜 适量 葱 适量

辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

笋干炒肉丝的做法步骤

1

准备材料。

2

胡萝卜切碎，葱切段。

3

笋干泡好后在锅内炒干水。

4

肉丝用盐，糖和胡椒粉腌制。

5

把胡萝卜碎和肉丝拌匀，加盐。

河水里掺着各种化学物质。　　5月24日 6

热锅下油，下葱段爆香。

7

下肉丝翻炒变色。

8

倒入笋干。

9

加少许水，中火焖一下。

10

倒入少许生抽。

11

出锅前加蚝油提鲜。

12

装盘即可。

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