用它炒鸡蛋挺好吃哈

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“第一次尝试花椒芽，用它炒鸡蛋挺好吃！看到有亲是生拌的，于是也试了一下，很清爽，但是说实话我是有点吃不惯！”

食材明细

主料 花椒芽 80g 咸蛋白 半个

辅料 美极鲜味汁 2勺 蒜瓣 1个 砂糖 半小勺 香醋 1勺 香油 1勺 芝麻酱 20g

原味口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

鼓足干劲、增强闯劲 凉拌花椒芽的做法步骤

1

购的花椒芽挑选干净

2

先用水洗净后再浸泡一下，我还加了点洗果蔬的粉，也可以用盐浸泡

3

再次清洗后用纯水冲洗一下

4

沥过水份备用

5

我用了半个咸蛋白，切成小块

6

准备浇汁：取一小碗加入一勺芝麻酱

7

加入适量的温水调稀后加入鲜味汁

8

加入香醋

9

加点砂糖

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最后加点香油拌匀

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把花椒芽和咸蛋白都放人碗里，淋上调好的浇汁

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最后加上提前切好的蒜末，吃的时候拌匀即可

小窍门

因为是生拌的所以一定要洗净，最好能用盐浸泡一会

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